Cara Makan Rose Hips - Dapatkan Dosis Vitamin C Harian Anda Dengan Rose Hips

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Setelah kelopak bunga jatuh dari mawar, bunga itu akan meninggalkan pinggulnya. Pinggul mawar adalah hiasan, terutama setelah berubah menjadi rona oranye keemasan. Memanen pinggul mawar untuk teh adalah hal yang sangat umum dan memiliki sejarah panjang yang mendalami tradisi, tetapi Anda juga bisa memakan pinggulnya. Ada banyak manfaat nutrisi rose hips dan rasanya mengingatkan pada persiapan jeruk.

Pinggul mawar terbentuk pada banyak spesies kita, tetapi pinggul rosa rugosa adalah salah satu yang terbesar dan terlezat. Pinggul mawar liar telah digunakan selama berabad-abad dalam banyak resep. Mereka dapat digunakan segar atau menyimpan pinggul mawar kering untuk kesenangan di luar musim. Tinggi vitamin dan mineral, pinggul mawar menambahkan aroma dan rasa yang menyenangkan untuk resep sehari-hari.

Tentang Rosa Rugosa Hips

Pinggul mawar adalah ovarium matang dari bunga mawar. Ini pada dasarnya adalah buah, dan populer di kalangan burung dan hewan liar lainnya. Banyak varietas mawar menghasilkan pinggul, yang bervariasi dalam ukuran dan warna. Pinggul mawar liar adalah beberapa yang terbesar dan terlezat. Mawar hibrida adalah pof berulang dan perlu dipangkas untuk mempromosikan lebih banyak mekar. Mawar liar dan semak tidak mati, memungkinkan pinggul berkembang. Pinggul matang berwarna oranye hingga merah, montok, dan halus saat siap dipanen. Mereka juga berguna bagi manusia. Buahnya tajam, citrusy, dan menyenangkan. Buahdapat dimasak atau dikeringkan untuk kegunaan yang berbeda.

Manfaat Rose Hips

Rose hips juga disebut rose haw, dan merupakan sumber Vitamin C. Tidak mengherankan, rasa jeruk yang berasal dari pinggul biasa ditemukan pada tanaman yang kaya akan Vitamin C. Pinggul dapat diawetkan, digunakan segar atau dikeringkan untuk teh. Sediaan yang umum adalah selai, jeli, sirup, dan puree. Akhir musim adalah waktu untuk memanen pinggul mawar. Gunakan hanya buah yang belum terkena pestisida atau herbisida. Cuci dan potong buah, lalu rendam dalam air. Ini teh sederhana. Atau Anda bisa menambahkan buah lain seperti apel, dan gula yang direbus hingga menjadi sirup yang bisa Anda saring. Selai dan jeli mengikuti pendekatan yang mirip dengan persiapan buah tradisional.

Pinggul Mawar Kering

Setelah panen, gunakan mawar segar atau simpan untuk nanti. Mempertahankan pinggul adalah salah satu pilihan, tetapi juga bisa dikeringkan. Cuci dan keringkan pinggul, lalu keringkan seluruhnya atau potong menjadi dua. Rentangkan pinggul di atas kasa, atau gunakan dehidrator atau oven dengan pengaturan yang sangat rendah. Pastikan semuanya benar-benar kering sebelum disimpan untuk mencegah pembentukan jamur. Anda dapat menyimpannya apa adanya, atau menggilingnya dalam lesung dan alu atau perangkat lain. Celupkan pinggul kering ke dalam bola teh untuk mendapatkan teh segar dan tajam.