Apakah Yucca Dapat Dimakan: Informasi Tentang Menanam Yucca Untuk Makanan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Perbedaan antara yuca dan yucca lebih luas daripada "C" sederhana yang tidak memiliki ejaan. Yuca, atau singkong, adalah sumber makanan global yang penting secara historis yang digunakan untuk nutrisi kaya karbohidrat (30% pati), sementara padanannya yang bernama sama, yucca, setidaknya di zaman modern merupakan tanaman hias. Jadi, apakah yucca juga bisa dimakan?

Apakah Yucca Dapat Dimakan?

Sementara yucca dan yuca tidak terkait secara botani dan berasal dari iklim yang berbeda, mereka memiliki kesamaan dalam hal digunakan sebagai sumber makanan. Keduanya bingung karena "C" yang hilang itu, tetapi yuca adalah tanaman yang mungkin pernah Anda coba di bistro Latin yang trendi. Yuca adalah tanaman dari mana tepung tapioka dan mutiara berasal.

Yucca, di sisi lain, paling terkenal karena penggunaannya yang lebih umum sebagai spesimen tanaman hias. Ini adalah tanaman yang selalu hijau dengan daun kaku dan berujung duri yang tumbuh di sekitar batang tengah yang tebal. Biasanya terlihat di lanskap tropis atau gersang.

Konon, pada satu titik dalam sejarah, yucca digunakan sebagai sumber makanan, meskipun tidak begitu banyak untuk akarnya, tetapi lebih untuk bunganya dan buah manis yang dihasilkan yang tinggi karbohidrat.

Yucca Menggunakan

Meskipun menanam yuccauntuk makanan kurang umum dari yuca, yucca memiliki banyak kegunaan lain. Penggunaan yucca yang lebih umum berasal dari penggunaan daun yang keras sebagai sumber serat untuk menenun, sedangkan batang tengah dan terkadang akarnya dapat dibuat menjadi sabun yang kuat. Situs arkeologi telah menghasilkan perangkap, jerat, dan keranjang yang terbuat dari komponen yucca.

Hampir semua tanaman yucca bisa dijadikan makanan. Batang, pangkal daun, bunga, tangkai yang muncul serta buah dari sebagian besar jenis yucca dapat dimakan. Batang atau batang yucca menyimpan karbohidrat dalam bahan kimia yang disebut saponin, yang beracun, belum lagi rasa sabun. Agar dapat dimakan, saponin perlu dipecah dengan cara dipanggang atau direbus.

Batang bunga harus dicabut dari tanaman jauh sebelum mekar atau menjadi berserat dan hambar. Mereka bisa dimasak, atau ketika baru muncul, dimakan mentah saat masih empuk dan menyerupai batang asparagus besar. Bunganya sendiri tampaknya harus dipetik pada waktu yang tepat untuk rasa yang optimal.

Buah merupakan bagian tanaman yang paling diinginkan saat memanfaatkan tanaman yucca sebagai sumber makanan. Buah yucca yang dapat dimakan hanya berasal dari varietas yucca berdaun tebal. Panjangnya sekitar 10 cm dan biasanya dipanggang atau dipanggang sehingga menghasilkan rasa manis, molase atau seperti buah ara.

Buahnya juga bisa dikeringkan dan digunakan atau ditumbuk menjadi sejenis makanan manis. Makanan dapat dibuat menjadi kue manis dan disimpan untuk beberapa waktu. Dipanggang atau dikeringkan, buahnya akan bertahan selama beberapa bulan. Buah yucca dapat dipanen sebelum benar-benar matang dan kemudiandibiarkan matang.

Selain menanam buah yucca untuk makanan, secara historis digunakan sebagai pencahar. Penduduk asli menggunakan getahnya untuk mengobati masalah kulit atau infus akarnya untuk mengobati infestasi kutu.