Apakah Chickweed Dapat Dimakan: Informasi Penggunaan Chickweed Sebagai Makanan

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Keberadaan gulma di kebun dapat membuat banyak tukang kebun menjadi gelisah, tetapi, pada kenyataannya, sebagian besar "gulma" tidak seburuk yang kita bayangkan – mereka kebetulan berada di tempat yang salah di waktu yang salah. Di satu benua tanaman dapat dianggap sebagai gulma pengganggu, sementara di benua lain, dapat dibudidayakan untuk makanan atau obat-obatan. Seperti semuanya, penampilan, aroma, atau rasa tanaman yang berbeda bisa masuk dan keluar dari mode. Suatu hari ramuan mungkin menjadi obat pilihan, hari berikutnya mungkin gulma disiram herbisida. Seperti halnya penggunaan tanaman chickweed.

Apakah Chickweed Dapat Dimakan?

Berasal dari Eropa, chickweed diperkenalkan ke Amerika Utara dan benua lain oleh imigran yang menghargainya sebagai ramuan. Bunga dan daunnya memang bisa dimakan, meski saponoid yang dikandungnya dalam jumlah besar bisa menyebabkan sakit perut. Bunga dan daun chickweed bisa dimakan mentah atau dimasak. Bunga dan daun segar dilemparkan ke dalam salad, tumis kentang goreng, semur, atau pesto. Chickweed juga ditanam sebagai pakan ayam dan babi, oleh karena itu nama umumnya clucken wort, chicken weed, dan birdseed. Burung liar juga suka makan biji chickweed.

Meskipun chickweedpenggunaan kuliner tampaknya agak rata-rata, atau untuk burung, saya belum menyebutkan apa pembangkit tenaga nutrisi chickweed. Bagian yang dapat dimakan dari chickweed mengandung vitamin C, D, dan B-kompleks serta kalsium, zat besi, kalium, magnesium, seng, beta karoten, biotin, dan PABA.

Manfaat tambahan chickweed – biasanya tidak perlu mencari makan chickweed, karena chickweed telah dinaturalisasi di halaman rumput dan taman di seluruh dunia, itulah sebabnya chickweed sering dianggap dan diperlakukan sebagai gulma.

Penggunaan Herbal Tanaman Chickweed

Manfaat Chickweed juga termasuk penyembuhan. Salep atau balsem yang terbuat dari chickweed adalah obat untuk kulit yang teriritasi, ruam, jerawat, gigitan atau sengatan serangga, luka bakar, eksim, luka, dan kutil. Mereka juga dapat digunakan untuk mengurangi pembengkakan, memar, dan munculnya varises. Chickweed adalah obat herbal yang umum untuk wasir dan herpes zoster juga.

Teh atau tincture yang dibuat dengan chickweed membersihkan batuk dan hidung tersumbat, meredakan sakit perut, dan membersihkan hati, kandung kemih, dan ginjal. Khasiat chickweed sebagai anti inflamasi meredakan nyeri sendi pada penderita arthritis.

Saponoid yang sama yang mendorong kehati-hatian saat menggunakan chickweed sebagai makanan membuatnya menjadi emolien dan pembersih alami. Chickweed dapat digunakan dalam berbagai produk kecantikan buatan sendiri untuk melembutkan kulit dan rambut serta mengeluarkan racun.

Sebelum menyiram chickweed yang tidak pada tempatnya dengan herbisida, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanamnya kembali di kebun herbal dapur.

Disclaimer: Isi artikel ini untuk edukasi dan berkebuntujuan saja. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APAPUN untuk tujuan pengobatan atau lainnya, silakan berkonsultasi dengan dokter, ahli herbal medis atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan saran.