Penggunaan Herbal Mustard Liar: Pelajari Cara Menggunakan Tanaman Sawi Liar

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Berasal dari Eurasia, orang-orang telah membudidayakan sawi liar selama 5.000 tahun, tetapi dengan kecenderungannya untuk tumbuh hampir di mana saja tanpa pengawasan, hampir tidak ada alasan untuk membudidayakannya. Tanaman sawi liar tumbuh hampir di semua tempat di bumi termasuk Greenland dan Kutub Utara. Mustard liar biasanya digunakan untuk membumbui makanan, tetapi yang lebih penting mustard liar telah dikenal karena kegunaan herbalnya. Tanaman yang benar-benar menarik dengan segudang kegunaan, baca terus untuk mengetahui cara menggunakan sawi liar sebagai ramuan di lanskap.

Tentang Tanaman Sawi Liar

Mustard, Sinapis arvensis, satu keluarga dengan kubis, brokoli, lobak, dan lain-lain. Semua mustard liar dapat dimakan, tetapi beberapa lebih enak daripada yang lain. Sayuran hijau paling lezat saat muda dan empuk. Daun yang lebih tua mungkin agak terlalu kuat untuk beberapa selera.

Biji dan bunga juga bisa dimakan. Bunga mekar dari musim semi hingga musim panas. Bunga kuning kecil memiliki bentuk yang unik, seperti salib M alta, anggukan untuk nama keluarga mereka Cruciferae, atau seperti salib.

Sawi liar, juga dikenal sebagai charlock, tumbuh dengan cepat, tahan beku dan kekeringan, dan dapat ditemukan tumbuh liar di ladang dan di sepanjang jalan dihampir semua jenis tanah. Seperti disebutkan, tanaman sawi liar tumbuh subur, sebuah fakta yang membuat kesal banyak peternak sapi. Peternak sapi cenderung menganggap sawi liar lebih sebagai wabah karena ada konsensus umum bahwa ketika sapi memakan tanaman itu, mereka akan sakit parah.

Cara Menggunakan Mustard Liar

Sawi liar dapat digunakan sebagai ramuan untuk membumbui minyak dan cuka, untuk menambah rasa pada telur atau kentang ho-hum, dan untuk memeriahkan banyak kreasi kuliner lainnya. Tentu saja, kita tidak bisa melupakan penggunaan mustard sebagai bumbu, bagi saya itu adalah bumbunya. Giling bijinya, campur dengan cuka dan garam dan voila!

Sawi hijau liar juga enak dan bisa dimasak menjadi sayuran hijau yang bergizi. Bunga dari mustard dapat dimasukkan ke dalam salad untuk pizza yang pedas, atau digunakan kering sebagai pengganti safron yang mahal.

Biji dari sawi dapat dikeringkan kemudian digiling menjadi bubuk dan digunakan sebagai bumbu pedas. Digunakan utuh, bijinya memberi rasa pada acar dan enak. Bijinya juga dapat ditekan untuk memisahkan minyaknya, yang dapat membakar dengan baik dan dapat digunakan dalam lampu minyak atau untuk memasak.

Namun, secara historis, penggunaan herbal mustard liar lebih diarahkan pada sifat obatnya. Pernah mendengar tentang plester mustard? Plester mustard telah (dan masih saya kira) dihancurkan atau biji sesawi yang digiling dicampur dengan sedikit air untuk membuat pasta. Pasta itu kemudian dioleskan di atas kain dan diletakkan dengan sisi ramuan di dada seseorang, persendian yang sakit atau area lain yang bengkak dan nyeri. Mustard membuka pembuluh darah dan memungkinkan sistem darah mengeluarkan racun dan meningkatkan darahmengalir, mengurangi pembengkakan dan nyeri.

Wild mustard juga dapat membantu mengurangi sakit kepala saat diminum sebagai teh atau dikemas. Sinus dapat dibersihkan dengan menghirup uap mustard di atas mangkuk berisi air panas yang dikombinasikan dengan sedikit mustard tanah. Pengguna menutupi kepalanya dengan handuk dan menghirup uap pedasnya.

Ada beberapa risiko yang terkait dengan penggunaan mustard sebagai obat. Beberapa orang cukup sensitif terhadapnya, dan dapat menyebabkan masalah perut, iritasi mata atau ruam kulit.

Kegunaan Tambahan untuk Wild Mustard

Minyak mustard dapat dicat ke benda-benda yang tidak boleh dikunyah oleh anjing atau digaruk oleh kucing. Faktanya, ini adalah bahan aktif dalam produk yang disiapkan secara komersial dari alam ini. Minyak mustard juga dapat digunakan sebagai pelumas karena mengental tetapi tidak pernah benar-benar kering. Tanaman menghasilkan pewarna semi permanen pucat dan bunganya juga pewarna kuning/hijau semi permanen.

Membudidayakan sawi liar sebagai pupuk hijau bisa dibilang salah satu manfaat terbaik untuk tanaman. Pupuk hijau adalah tanaman yang tumbuh dengan cepat dan kemudian digarap kembali ke tanah untuk memperkayanya dan sawi liar mengisi gulungan ini dengan indah. Plus, saat tumbuh, Anda dapat memanen sedikit untuk diri Anda sendiri untuk membumbui makanan atau untuk keperluan pengobatan – menang/menang.