Panen Lada Panas – Informasi Panen Dan Penyimpanan Cabai Merah

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Jadi Anda memiliki tanaman cabai yang tumbuh subur di kebun, tetapi kapan Anda memetiknya? Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda mulai memanen cabai. Artikel berikut membahas panen dan penyimpanan cabai.

Kapan Memilih Cabai Panas

Kebanyakan paprika membutuhkan setidaknya 70 hari sejak tanam dan tiga hingga empat minggu lagi untuk mencapai kematangan. Paprika pedas sering membutuhkan waktu lebih lama. Pastikan Anda mengetahui jenis lada apa yang telah Anda tanam dan kemudian cari tahu hari-harinya hingga jatuh tempo. Jika Anda memiliki label tanaman atau paket benih, waktu tanam harus ada. Jika tidak, selalu ada internet. Jika Anda tidak tahu varietas apa yang Anda tanam, Anda perlu memastikan waktu panen dengan cara lain.

Hari-hari untuk jatuh tempo akan memberi Anda petunjuk besar tentang kapan panen cabai Anda akan dimulai, tetapi ada juga petunjuk lain. Semua paprika mulai berwarna hijau dan, saat matang, berubah warna. Kebanyakan paprika pedas berubah menjadi merah saat matang tetapi juga bisa dimakan saat mentah. Paprika pedas juga menjadi lebih panas saat matang.

Paprika dapat dimakan paling banyak pada semua tahap perkembangan, tetapi jika Anda ingin memetik paprika yang sepedasmereka bisa dapatkan, tunggu panen cabaimu sampai merah.

Panen dan Penyimpanan Cabe Rawit

Seperti yang disebutkan, Anda dapat mulai memetik paprika yang panas di hampir semua tahap, pastikan buahnya keras. Paprika yang tersisa di tanaman melewati masa dewasa masih bisa digunakan jika keras. Perlu diingat bahwa semakin sering Anda memotong buah, semakin sering tanaman akan berbunga dan berproduksi.

Saat siap memanen cabai, potong buah dari tanaman dengan gunting atau pisau tajam, sisakan sedikit batang cabai. Umumnya disarankan agar Anda mengenakan sarung tangan saat memotong buah dari tanaman untuk menghindari iritasi kulit Anda.

Paprika yang sudah dipanen saat mulai berubah warna akan terus matang pada suhu kamar selama tiga hari. Yang berukuran penuh bisa dimakan hijau.

Paprika pedas yang dipanen dapat disimpan pada suhu 55 derajat F. (13 C) hingga dua minggu. Jangan menyimpannya dalam suhu yang lebih dingin dari 45 derajat F. (7 C) atau mereka akan melunak dan mengerut. Jika lemari es Anda tidak terlalu dingin, cuci paprika, keringkan, lalu simpan dalam kantong plastik berlubang di dalam rak.

Jika Anda menemukan bahwa Anda memiliki kelebihan paprika, terlalu banyak untuk digunakan dengan cepat, cobalah mengasinkan atau membekukannya baik segar dan potong dadu atau panggang untuk digunakan nanti.