Menumbuhkan Paprika Thailand: Merawat Dan Menggunakan Cabai Thailand

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Jika Anda menyukai makanan Thailand bintang lima yang pedas, Anda dapat berterima kasih kepada cabai Thailand karena menyediakan panasnya. Penggunaan lada Thailand meluas ke masakan India Selatan, Vietnam, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya juga. Artikel berikut berisi informasi tentang menanam cabai Thailand bagi kita yang menyukai rasa ekstra dalam makanan kita.

Apakah Paprika Thailand Panas?

Buah tanaman lada Thailand memang panas, lebih pedas dari jalapenos atau serranos. Untuk benar-benar menghargai rasa pedas mereka, pertimbangkan peringkat Scoville mereka di 50.000 hingga 100.000 unit panas! Seperti semua cabai, cabai Thailand mengandung capsaicin yang menyebabkan rasa panas di lidah dan dapat membakar kulit hingga 12 jam.

Tentang Tanaman Lada Thailand

Cabai Thailand diperkenalkan ke Asia Tenggara ratusan tahun yang lalu oleh para penakluk Spanyol. Tanaman lada menghasilkan banyak buah kecil berukuran 2,5 cm. Paprika berwarna hijau saat belum matang dan matang menjadi warna merah cemerlang.

Ukuran kecil tanaman cabai Thailand, hanya sekitar satu kaki tingginya (30,5 cm), membuat wadah tumbuh dengan sempurna. Paprika bertahan lama di tanaman dan terlihat sangat hias.

Cara Menanam Paprika Thailand

Saat tumbuh, pertimbangkan kecintaan tanaman terhadap panas dankelembaban dan kebutuhannya akan musim tanam yang panjang antara 100-130 hari. Jika Anda tinggal di daerah dengan musim yang lebih pendek, mulailah menanam cabai dalam waktu delapan minggu sebelum salju terakhir di daerah Anda.

Tabur benih cabai Thailand tepat di bawah media awal benih yang dikeringkan dengan baik. Jaga agar benih tetap lembab dan hangat, antara 80-85 F. (27-29 C). Tikar pemanas dapat membantu menjaga suhu. Tempatkan benih di jendela terbuka selatan atau barat daya sehingga mendapatkan cahaya maksimum atau melengkapi cahaya buatan.

Ketika semua kemungkinan embun beku telah berlalu untuk area Anda dan suhu tanah setidaknya 50 F. (10 C), keraskan bibit selama seminggu sebelum memindahkannya. Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh dengan tanah yang subur dan berdrainase baik yang memiliki pH 5,5-7,0 serta tidak ada tomat, kentang, atau anggota Solanum lainnya yang tumbuh di dalamnya.

Tanaman harus dipisah 12-24 inci (30,5-61 cm) dalam baris yang berjarak 24-36 inci (61-91,5 cm) atau jarak tanaman 14-16 inci (35,5-40,5 cm).) terpisah di tempat tidur yang ditinggikan.

Kegunaan Lada Thailand

Tentu saja cabai ini meramaikan berbagai masakan seperti yang disebutkan di atas. Mereka dapat digunakan segar atau kering. Karangan bunga lada kering, atau hiasan lainnya, memberikan semburan warna pada dekorasi Anda seperti halnya tanaman lada Thailand pot dengan buah merahnya yang berlimpah dan ceria. Untuk mengeringkan cabai Thailand, gunakan dehidrator atau oven dengan pengaturan paling rendah.

Jika Anda tidak ingin mengeringkan paprika untuk penggunaan atau dekorasi di masa mendatang, simpan paprika dalam kantong plastik di lemari es hingga seminggu. Ingat ketikamenangani paprika khusus ini untuk menggunakan sarung tangan dan jangan pernah menyentuh wajah atau menggosok mata Anda.