Resep Kepala Bunga Matahari: Memasak Bunga Matahari Utuh

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Terakhir diubah: 2025-01-22 15:34

Saya tidak tahu apakah mahakarya kuliner ini lahir dari kecerdikan atau kebosanan, tapi ini aneh. Trennya adalah memanggang kepala bunga matahari. Ya, bekas bunga besar berisi biji yang tersisa setelah kelopak emas yang lebih besar jatuh. Seharusnya rasanya dan memiliki rasa jagung rebus, tapi kami mencobanya, dan saya bisa menceritakan cerita yang berbeda.

Bisakah Anda Makan Bunga Matahari Utuh?

Bisakah kamu makan bunga matahari utuh? Tren makanan ini sedikit di luar sana tetapi pasti patut dicoba. Memasak bunga matahari utuh terdengar seperti ide yang aneh, tetapi pikirkanlah. Kami sering mengemil biji-bijian yang bergizi dan tupai tampaknya menyukainya. Trik untuk menyempurnakan kepala bunga matahari panggang adalah waktu panen Anda. Pelajari cara memasak kepala bunga matahari dan dapatkan pengalaman kuliner yang mengejutkan.

Banyak tukang kebun berbagi resep makan kuncup bunga matahari. Anda memasak ini sebanyak Anda memasak artichoke dan rasanya enak. Tapi memasak seluruh kepala bunga matahari? Tentu, mengapa tidak. Sekarang ada banyak sekali resep kepala bunga matahari di internet. Yang asli, dibagikan oleh perusahaan pembuat kue, memiliki minyak zaitun, garam, tomat yang dikeringkan, dan kemangi. Tetapi sebelum Anda memasak, Anda harus memanen kepala yang sempurna. Pilih satu yang baru saja mulai membentuk benih. Kelopak luar masih akan menempel tetapi mulai pergi. Bijinya berwarna putih dan cukuplembut. Jangan mencoba tren ini pada kepala yang telah membentuk cangkang keras pada bijinya. Hasilnya tidak akan maksimal.

Cara Memasak Kepala Bunga Matahari

Dengan spesimen yang sempurna, memanggang kepala bunga matahari menjadi mudah. Panaskan panggangan Anda dengan api sedang. Sikat semua kelopak luar dan dalam, memperlihatkan biji krim. Olesi semuanya dalam minyak zaitun, taburi dengan garam laut dan letakkan menghadap ke bawah di atas panggangan Anda. Tutupi kepala dan tunggu 5 menit. Setelah Anda menghapus kepala, tambahkan sedikit lebih banyak minyak dan bumbui sesuai keinginan. Bawang putih bisa menjadi tambahan yang bagus, tapi apa pun yang bisa Anda lakukan untuk jagung, Anda bisa melakukannya di sini. Buat Tex-Mex, Asia, Italia, apa pun yang Anda suka.

Tips Dari Resep Bunga Matahari

Dalam video, Anda dapat melihat orang-orang menyerang kepala dengan membawanya ke mulut mereka dan hanya menggigit biji-bijian. Ini pedesaan tetapi juga bermasalah. Karena sedikit kurva dan ukuran kepala bunga matahari, Anda akan berakhir dengan minyak dan bumbu di hidung dan pipi Anda. Cara yang lebih mudah adalah dengan mengikis bijinya dengan garpu. Anda bisa memakannya seperti semangkuk jagung yang sudah dikupas dan menghindari wajah yang berantakan. Jika Anda ingin mencoba memasak kuncupnya, kupas kulitnya yang tebal dan kukus seperti artichoke. Mereka akan empuk dan lezat.