Menanam Amaranth: Cara Menanam Tanaman Amaranth

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Meskipun tanaman bayam biasanya ditanam sebagai bunga hias di Amerika Utara dan Eropa, sebenarnya tanaman ini merupakan tanaman pangan yang sangat baik yang ditanam di banyak bagian dunia. Menanam bayam untuk makanan itu menyenangkan dan menarik, dan menambahkan sedikit sesuatu yang berbeda ke kebun sayur Anda.

Apa itu Amaranth?

Tanaman bayam adalah tanaman biji-bijian dan sayuran hijau. Tanaman mengembangkan bunga panjang, yang bisa tegak atau mengikuti tergantung pada varietasnya. Bunganya digunakan untuk menghasilkan biji bayam, sedangkan daunnya dapat digunakan sebagai sayuran bayam.

Varietas Amaranth sebagai Makanan

Saat menanam bayam untuk makanan, yang terbaik adalah memilih varietas bayam yang cocok sebagai tanaman pangan.

Jika Anda ingin menanam bayam sebagai biji-bijian, beberapa varietas bayam yang perlu dipertimbangkan antara lain:

• Amaranthus caudatus
• Amaranthus cruentus
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

Jika Anda ingin menanam bayam sebagai sayuran hijau, beberapa varietas bayam yang paling cocok untuk ini antara lain:

• Amaranthus cruentus
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Amaranthus tiga warna
• Amaranthus viridis

Bagaimana caranyaTanaman Amaranth

Tanaman bayam tumbuh dengan baik rata-rata hingga tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik dengan jumlah nitrogen dan fosfor yang sama. Seperti banyak tanaman sayuran, mereka membutuhkan setidaknya lima jam sinar matahari sehari untuk melakukannya dengan baik. Meskipun mereka tumbuh paling baik di tanah yang lembab tetapi berdrainase baik, mereka akan mentolerir tanah yang agak kering juga.

Biji bayam sangat halus, jadi umumnya, benih ditaburkan di atas area yang telah disiapkan setelah risiko embun beku terakhir berlalu. Benih bayam dapat dimulai di dalam ruangan juga sekitar tiga sampai empat minggu sebelum tanggal es terakhir.

Setelah biji bayam bertunas, mereka harus ditipiskan hingga sekitar 18 inci (46 cm.) terpisah.

Cara Menanam Amaranth

Setelah terbentuk, bayam membutuhkan sedikit perawatan. Ini lebih toleran terhadap kekeringan daripada kebanyakan sayuran berdaun lainnya dan akan mentolerir rentang tanah yang lebih luas daripada tanaman biji-bijian lainnya.

Cara Memanen Amaranth

Memanen Daun Bayam

Daun pada tanaman bayam dapat digunakan kapan saja. Sama seperti sayuran lainnya, semakin kecil daunnya, semakin empuk rasanya, tetapi daun yang lebih besar memiliki rasa yang lebih berkembang.

Memanen Biji Bayam

Jika Anda ingin memanen biji bayam, biarkan tanaman berbunga. Tanaman bayam berbunga masih dapat dipanen daunnya untuk dimakan, tetapi Anda mungkin menemukan bahwa rasanya berubah setelah tanaman bayam berbunga.

Setelah bunga berkembang, biarkan bunga bayam tumbuh sepenuhnya dan perhatikan baik-baik beberapa bunga pertama mulai mati atau sedikit kecoklatan. Saat ini, potong semuabunga dari tanaman bayam dan letakkan di kantong kertas untuk mengeringkan sisanya.

Setelah bunga bayam kering, bunga harus diirik (pada dasarnya dipukuli) baik di atas kain atau di dalam tas untuk melepaskan butir bayam. Gunakan air atau angin untuk memisahkan biji bayam dari sekamnya.