Pelajari Tentang Metode Pengeringan Herbal

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Ada berbagai cara untuk mengeringkan herba; Namun, herbal harus selalu segar dan bersih sebelumnya. Baca terus untuk mengetahui tentang metode pengeringan ramuan sehingga Anda dapat memilih yang tepat untuk Anda.

Menggantung Herbal hingga Kering

Menggantung herba hingga kering pada suhu kamar adalah cara termudah dan paling murah untuk mengeringkan herba. Buang daun bagian bawah dan ikat empat hingga enam cabang bersama-sama, kencangkan dengan tali atau karet gelang. Tempatkan mereka terbalik dalam kantong kertas cokelat, dengan batang menonjol dan ikat tertutup. Buat lubang kecil di sepanjang bagian atas untuk sirkulasi udara. Gantung tas di tempat yang hangat dan gelap selama sekitar dua sampai empat minggu, periksa secara berkala sampai herbal kering.

Proses ini bekerja paling baik dengan ramuan kelembaban rendah seperti:

• Dill
• Marjoram
• Rosemary
• Musim panas gurih
• Thyme

Herba dengan kadar air tinggi akan berjamur jika tidak cepat kering. Oleh karena itu, jika Anda akan mengeringkan jenis herbal ini, pastikan bundelnya kecil dan di area yang berventilasi baik. Herbal ini antara lain:

• Basil
• Oregano
• Tarragon
• lemon balm
• Mint

Bumbu Pengeringan Oven

Oven dapur sering digunakan untuk mengeringkan bumbu. Oven microwave juga bisa digunakanuntuk pengeringan herbal yang lebih cepat. Saat mengeringkan herba dengan oven, letakkan daun atau batangnya di atas loyang dan hangatkan sekitar satu hingga dua jam dengan pintu oven terbuka pada suhu sekitar 180 derajat F. (82 C). Panaskan ramuan herbal di atas handuk kertas dengan suhu tinggi selama sekitar satu hingga tiga menit, balikkan setiap 30 detik.

Saat mengeringkan herba, oven microwave harus digunakan sebagai pilihan terakhir. Meskipun pengeringan herba dengan oven microwave lebih cepat, hal ini dapat mengurangi kandungan minyak dan rasa, terutama jika dikeringkan terlalu cepat.

Herbal Kering Menggunakan Dehidrator Listrik

Cara cepat, mudah, dan efektif lainnya untuk mengeringkan herba adalah dengan mengeringkan herba menggunakan dehidrator listrik. Suhu dan sirkulasi udara dapat dikontrol dengan lebih mudah. Panaskan dehidrator antara 95 dan 115 derajat F. (35-46 C) atau sedikit lebih tinggi untuk area yang lebih lembab. Tempatkan herba dalam satu lapisan pada baki dehidrator dan keringkan di mana saja dari satu hingga empat jam, periksa secara berkala. Tumbuhan menjadi kering saat hancur, dan batang patah saat bengkok.

Cara Mengeringkan Herbal Menggunakan Metode Lain

Tray pengeringan herbal adalah metode lain. Ini dapat dilakukan dengan menumpuk nampan di atas satu sama lain dan menempatkannya di tempat yang hangat dan gelap sampai herba kering. Demikian juga, Anda dapat menghilangkan daun dari batang dan meletakkannya di atas tisu. Tutup dengan handuk kertas lain dan lanjutkan melapisi sesuai kebutuhan. Keringkan dalam oven dingin semalaman, hanya menggunakan lampu oven.

Mengeringankan herba dalam pasir silika tidak boleh digunakan untuk herba yang dapat dimakan. Metode pengeringan herbal ini paling cocok untuk keperluan kerajinan. Tempatkan lapisan pasir silika di bagian bawah tuakotak sepatu, atur herba di atasnya, dan tutupi dengan lebih banyak pasir silika. Tempatkan kotak sepatu di ruangan yang hangat selama sekitar dua sampai empat minggu sampai herbal benar-benar kering.

Setelah herba kering, simpan dalam wadah kedap udara yang diberi label dan tanggal, karena paling baik digunakan dalam waktu satu tahun. Letakkan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari.

Apakah Anda memutuskan untuk mencoba mengeringkan ramuan dengan oven, menjemur herba hingga kering, mengeringkan herba dalam microwave, atau mengeringkan herba menggunakan dehidrator listrik, meluangkan waktu untuk melakukan ini akan membantu menghemat rasa musim panas untuk bulan-bulan musim dingin.