Sorrel Herb - Tips Menumbuhkan Sorrel

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-22 15:34

Ramuan coklat kemerah-merahan adalah tanaman rasa lemon yang tajam. Daun termuda memiliki rasa yang sedikit lebih asam, tetapi Anda dapat menggunakan daun matang yang dikukus atau ditumis seperti bayam. Sorrel juga disebut asam dermaga dan merupakan ramuan abadi yang tumbuh liar di banyak bagian dunia. Ramuan ini banyak digunakan dalam masakan Prancis, tetapi tidak begitu dikenal di Amerika Serikat.

Pelajari cara menanam coklat kemerah-merahan dan menambahkan sentuhan jeruk ke kebun herbal kuliner Anda.

Tanaman Sorrel

Ada banyak varietas tanaman coklat kemerah-merahan, tetapi yang paling umum digunakan dalam masakan adalah coklat kemerah-merahan Perancis (Rumex scutatus). Sorrel domba (Rumex acetosella) berasal dari Amerika Utara dan tidak enak untuk manusia, tetapi menghasilkan makanan bergizi untuk hewan.

Daun coklat kemerah-merahan dibudidayakan sebagai ramuan taman dan tumbuh setinggi 2 kaki (61 cm) dengan batang tegak. Daunnya halus hingga berkerut dan panjangnya 3 hingga 6 inci (8-15 cm). Saat herba coklat kemerah-merahan melesat, ia menghasilkan bunga ungu melingkar yang menarik.

Menanam Sorrel

Tabur benih untuk tanaman coklat kemerah-merahan di musim semi ketika tanah telah menghangat. Siapkan tempat tidur yang dikeringkan dengan baik dengan tanah yang digarap dengan baik. Biji harus berjarak 6 inci (15 cm) dan tepat di bawah permukaan tanah. Jaga agar tempat tidur cukup lembab sampai perkecambahan dan kemudianmenipiskan tanaman saat tingginya mencapai 5 cm.

Sorrel tidak membutuhkan banyak perawatan tambahan, tetapi tempat tidur perlu disiangi dan tanaman harus menerima setidaknya 2,5 cm air per minggu.

Cara Menanam Sorrel

Garden sorrel (Rumex acetosa) dan French sorrel adalah dua varietas tanaman yang dibudidayakan. Taman coklat kemerah-merahan membutuhkan tanah lembab dan kondisi sedang. Warna coklat kemerah-merahan Prancis berkinerja terbaik ketika ditanam di daerah kering dan terbuka dengan tanah yang tidak ramah. Tanaman memiliki akar tunggang yang sangat dalam dan persisten dan tumbuh dengan baik dengan sedikit perhatian. Menanam coklat kemerah-merahan dari biji atau membagi akar adalah dua cara paling umum untuk menyebarkan ramuan.

Kemerahan biasanya akan muncul saat suhu mulai meningkat, biasanya pada bulan Juni atau Juli. Ketika ini terjadi, Anda dapat membiarkan bunga mekar dan menikmatinya, tetapi ini memperlambat produksi daun. Jika Anda ingin mendorong produksi daun yang lebih besar dan lebih banyak, potong tangkai bunga dan tanaman akan memberi Anda beberapa panen lagi. Anda bahkan dapat memotong tanaman ke tanah dan itu akan menghasilkan tanaman dedaunan yang baru.

Memanen Ramuan Sorrel

Sorrel dapat digunakan dari akhir musim semi hingga musim gugur, dengan manajemen. Panen hanya apa yang Anda butuhkan dari tanaman. Ini seperti selada dan sayuran, di mana Anda dapat memotong daun luar dan tanaman akan terus menghasilkan dedaunan. Anda dapat mulai memanen saat tanaman mencapai tinggi 4 hingga 6 inci (10-15 cm).

Daun terkecil paling baik digunakan untuk salad dan menambahkan rasa asam. Daun yang lebih besar lebih lembut. Ramuan itu tradisionalpelengkap telur dan meleleh menjadi sup krim dan saus.