Kegunaan Tanaman Sorrel: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Herbal Sorrel

Daftar Isi:

Kegunaan Tanaman Sorrel: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Herbal Sorrel
Kegunaan Tanaman Sorrel: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Herbal Sorrel

Video: Kegunaan Tanaman Sorrel: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Herbal Sorrel

Video: Kegunaan Tanaman Sorrel: Apa yang Harus Dilakukan Dengan Herbal Sorrel
Video: Review sayuran elit & cantik seperti bunga hias . SORREL 2024, November
Anonim

Sorrel adalah ramuan yang jarang digunakan yang pada suatu waktu merupakan bahan masakan yang sangat populer. Sekali lagi menemukan tempatnya di antara pecinta kuliner, dan dengan alasan yang bagus. Sorrel memiliki rasa lemon dan rumput, dan cocok untuk banyak hidangan. Tertarik untuk memasak dengan coklat kemerah-merahan? Baca terus untuk mempelajari cara menyiapkan coklat kemerah-merahan dan apa yang harus dilakukan dengan coklat kemerah-merahan.

Tentang Menggunakan Herbal Sorrel

Di Eropa, memasak dengan warna coklat kemerah-merahan (Rumex scutatus) adalah hal biasa selama Abad Pertengahan. Jenis coklat kemerah-merahan yang awalnya ditanam orang Eropa adalah R. acetosa sampai bentuk yang lebih ringan dikembangkan di Italia dan Prancis. Ramuan yang lebih ringan ini, coklat kemerah-merahan Prancis, menjadi bentuk yang dipilih pada abad ke-17.

Kegunaan tanaman coklat kemerah-merahan sepenuhnya kuliner dan ramuan itu digunakan dalam sup, semur, salad, dan saus sampai memudar dari kesukaan. Sementara coklat kemerah-merahan digunakan dalam memasak, itu mengandung produk sampingan yang sehat. Sorrel kaya akan vitamin C. Menelan coklat kemerah-merahan mencegah orang terkena penyakit kudis, penyakit serius dan terkadang mematikan.

Hari ini, memasak dengan coklat kemerah-merahan menikmati kebangkitan popularitasnya.

Cara Mempersiapkan Sorrel

Sorrel adalah ramuan hijau berdaun yang tersedia segar di musim semi. Ini tersedia dipasar petani atau lebih sering dari halaman belakang rumah Anda sendiri.

Setelah Anda memiliki daun coklat kemerah-merahan, gunakan dalam satu atau dua hari. Simpan coklat kemerah-merahan yang dibungkus dengan plastik di lemari es. Untuk menggunakan coklat kemerah-merahan, potong-potong untuk ditambahkan ke piring, sobek daunnya untuk dimasukkan ke dalam salad, atau masak daunnya lalu haluskan dan bekukan untuk digunakan nanti.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Sorrel

Kegunaan tanaman sorrel banyak dan beragam. Sorrel dapat diperlakukan sebagai hijau dan herbal. Cocok dipadukan dengan hidangan manis atau berlemak.

Coba tambahkan coklat kemerah-merahan ke salad Anda untuk sentuhan yang tajam atau pasangkan dengan keju kambing di atas crostini. Tambahkan ke quiche, omelet, atau telur orak-arik atau tumis dengan sayuran hijau seperti lobak atau bayam. Sorrel menghidupkan bahan-bahan kusam seperti kentang, biji-bijian, atau kacang-kacangan seperti lentil.

Ikan sangat diuntungkan dengan rasa jeruk hijau dari coklat kemerah-merahan. Buat saus dari ramuan atau isi seluruh ikan dengannya. Penggunaan tradisional untuk coklat kemerah-merahan adalah untuk memasangkannya dengan krim, krim asam, atau yogurt untuk digunakan sebagai bumbu dengan ikan asap atau berminyak seperti salmon atau mackerel.

Sup, seperti sup daun bawang coklat kemerah-merahan, sangat bermanfaat dari ramuannya seperti halnya isian atau casserole. Sebagai pengganti basil atau arugula, coba buat pesto coklat kemerah-merahan.

Ada begitu banyak kegunaan tanaman coklat kemerah-merahan di dapur sehingga akan sangat bermanfaat bagi juru masak untuk menanamnya sendiri. Sorrel mudah tumbuh dan merupakan tanaman tahunan yang dapat diandalkan yang akan kembali tahun demi tahun.

Direkomendasikan: