Memanen Bawang - Kapan Dan Cara Memanen Bawang

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Penggunaan bawang untuk makanan sudah ada sejak 4.000 tahun yang lalu. Bawang adalah sayuran musim dingin yang populer yang dapat dibudidayakan dari biji, set atau transplantasi. Bawang merah adalah tanaman yang mudah tumbuh dan dikelola, yang jika dipanen dengan benar, dapat menyediakan bahan pokok dapur selama musim gugur dan musim dingin.

Sukses Memanen Bawang Merah

Keberhasilan Anda dalam memanen bawang akan bergantung pada penanaman dan perawatan yang tepat sepanjang musim tanam. Tanam bawang segera setelah kebun bisa dikerjakan. Tanah yang subur, kelembapan yang konsisten, dan suhu yang sejuk membantu perkembangan umbi. Yang terbaik adalah membuat bukit untuk bawang yang akan digunakan untuk bawang hijau tetapi jangan membuat bukit untuk digunakan untuk umbi.

Kapan Panen Bawang

Selain menanam yang baik, Anda perlu tahu kapan harus memanen bawang untuk mendapatkan rasa terbaik. Panen bagian atas bawang hijau segera setelah tingginya mencapai 15 cm. Semakin lama Anda menunggu untuk memanen pucuk hijau, semakin kuat mereka.

Umbi yang telah dibaut, atau membentuk tangkai bunga, harus segera dicabut dan digunakan; mereka tidak baik untuk penyimpanan.

Bulb bawang waktu panen dapat dimulai ketika puncak bawang secara alami jatuh dan coklat. Ini biasanya 100 hingga 120 hari setelah tanam, tergantung pada kultivarnya. Bawangwaktu panen sebaiknya pagi hari saat suhu tidak terlalu panas.

Cara Memanen Bawang

Mengetahui cara memanen bawang juga penting, karena Anda tidak ingin merusak tanaman atau umbi bawang. Tarik atau gali bawang dengan hati-hati dari tanah dengan bagian atasnya utuh. Goyangkan perlahan tanah dari sekitar umbi.

Mengeringan dan Menyimpan Umbi Bawang Merah

Setelah dipanen, penyimpanan umbi bawang menjadi penting. Bawang bombay harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum dapat disimpan. Untuk mengeringkan bawang, sebarkan di atas permukaan yang bersih dan kering di lokasi yang berventilasi baik, seperti garasi atau gudang.

Bawang harus diawetkan setidaknya selama dua hingga tiga minggu atau sampai leher bagian atas benar-benar kering dan kulit luar bawang menjadi sedikit renyah. Potong bagian atas dalam satu inci (2,5 cm.) setelah pengeringan selesai.

Simpan bawang kering dalam keranjang kawat, peti atau kantong nilon di tempat yang suhunya antara 32 hingga 40 F. (0-4 C). Tingkat kelembaban harus antara 65 dan 70 persen untuk hasil terbaik. Jika lokasinya terlalu lembab, pembusukan dapat terjadi. Kebanyakan bawang dapat bertahan hingga tiga bulan jika dikeringkan dan disimpan dengan benar.