Info Tanaman Taro Dasheen - Cara Menanam Dasheen Dan Apa Manfaatnya untuk Dasheen

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Jika Anda pernah ke Hindia Barat, atau Florida dalam hal ini, Anda mungkin menemukan sesuatu yang disebut dasheen. Anda mungkin sudah pernah mendengar tentang dasheen, hanya dengan nama yang berbeda: talas. Baca terus untuk info tambahan tanaman dasheen yang menarik, termasuk apa gunanya dasheen dan bagaimana cara menanam dasheen.

Info Tanaman Dasheen

Dasheen (Colocasia esculenta), seperti yang disebutkan, adalah sejenis talas. Tanaman talas terbagi menjadi dua kubu utama. Talas lahan basah, yang mungkin Anda temui dalam perjalanan ke Hawaii dalam bentuk poi Polinesia, dan talas dataran tinggi, atau dasheen, yang menghasilkan banyak eddos (nama lain untuk talas) yang digunakan seperti kentang dan mami yang dapat dimakan.

Tanaman dasheen yang tumbuh sering disebut "telinga gajah" karena bentuk dan ukuran daun tanaman. Dasheen adalah lahan basah, herba abadi dengan daun besar berbentuk hati, panjang 2-3 kaki (60 hingga 90 cm) dan lebar 1-2 kaki (30 hingga 60 cm) pada tangkai daun sepanjang 3 kaki (90 cm). yang memancar keluar dari batang bawah tuberous atau umbi tegak. Tangkai daunnya tebal dan berisi.

Umbi, atau mami, kira-kira bergerigi dan beratnya sekitar 1-2 pon (0,45-0,9 kg.) tetapi kadang-kadang sampai delapan pon (3,6 kg)! Umbi yang lebih kecildiproduksi dari sisi umbi utama dan disebut eddos. Kulit dasheen berwarna coklat dan daging bagian dalamnya berwarna putih hingga merah muda.

Jadi apa gunanya dasheen?

Penggunaan Dasheen

Talas telah dibudidayakan selama lebih dari 6.000 tahun. Di Cina, Jepang dan Hindia Barat, talas dibudidayakan secara luas sebagai tanaman pangan penting. Sebagai dimakan, dasheen ditanam untuk umbi dan umbi lateral atau eddos. Umbi dan umbinya digunakan seperti halnya kentang. Mereka bisa dipanggang, digoreng, direbus, dan diiris, dihaluskan atau diparut.

Daun matangnya bisa dimakan juga, tapi harus dimasak dengan cara tertentu untuk menghilangkan asam oksalat yang dikandungnya. Daun muda sering digunakan, dan dimasak seperti bayam.

Terkadang saat menanam dasheen, umbi dipaksa dalam kondisi gelap untuk menghasilkan tunas lunak pucat yang rasanya mirip dengan jamur. Callaloo (calalou) adalah hidangan Karibia yang sedikit berbeda dari pulau ke pulau, tetapi sering menampilkan daun dasheen dan dipopulerkan oleh Bill Cosby di sitkomnya. Poi terbuat dari pati talas yang difermentasi dari talas lahan basah.

Cara Menanam Dasheen

Kegunaan lain dari dasheen adalah sebagai spesimen yang menarik untuk lanskap. Dasheen dapat ditanam di zona USDA 8-11 dan harus ditanam segera setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tumbuh sepanjang musim panas dan matang pada bulan Oktober dan November, pada saat itu umbi dapat digali.

Umbi Dasheen ditanam utuh pada kedalaman 3 inci (7,5 cm) dan berjarak 2 kaki (60 cm) dalam baris 4 kaki (1,2 m) untuk budidaya. Pupuk dengan pupuk kebun atau bekerja dalam jumlah yang baik dari kompos ke dalam tanah. Talas juga baik sebagai tanaman kontainer dan di sepanjang atau bahkan di fitur air. Talas tumbuh paling baik di tanah yang sedikit asam, lembab hingga basah di tempat teduh untuk berpisah.

Tanaman ini cepat tumbuh dan akan menyebar secara vegetatif jika dibiarkan. Dengan kata lain, ia bisa menjadi hama, jadi pertimbangkan baik-baik di mana Anda ingin menanamnya.

Taro berasal dari daerah berawa di Asia Tenggara tropis dan, karenanya, menyukai “kaki” yang basah. Konon, selama masa dorman, jaga umbinya tetap kering, jika memungkinkan.