Varietas Persik Putih – Memilih Dan Menumbuhkan Persik Dengan Daging Putih

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Persik putih memiliki daging yang rendah atau kurang asam dibandingkan dengan varietas kuning. Dagingnya mungkin putih bersih atau bahkan sedikit memerah tetapi memiliki rasa yang lebih manis daripada kuning tradisional. Persik berdaging putih memiliki nada bunga yang indah yang mengharumkan salad buah segar atau dengan senang hati menyerang hidung saat makan segar. Lihat beberapa varietas persik putih yang populer saat Anda memutuskan yang mana untuk ditambahkan ke kebun Anda.

Sejarah Persik Berdaging Putih

Bagi saya, buah persik putih adalah satu-satunya buah persik. Rasa lembut dan aroma yang intens menyenangkan hidung dan langit-langit mulut. Persik yang berwarna putih cenderung lebih mudah memar daripada yang berwarna kuning, tetapi dapat disimpan dengan hati-hati untuk waktu yang singkat. Dalam kebanyakan kasus, mereka mungkin akan dimakan begitu cepat sehingga tidak masalah. Ada banyak varietas persik putih, masing-masing dengan persyaratan jam dingin dan tanggal panen yang berbeda.

Persik putih tidak selalu sepopuler sekarang. Ketika mereka awalnya muncul sebagai olahraga, pemilik kebun akan memberi mereka makan babi atau membuangnya, karena mereka dianggap lebih rendah daripada buah persik kuning yang diinginkan. Salah satu pusaka dari masa itu yang masih bertahan adalah Tunggul Bumi. Berkencan dengan tahun 1825, inivarietasnya masih dinikmati sampai sekarang dan meskipun namanya kurang indah, buah persik awal musim ini dihargai karena rasanya yang tidak biasa.

Pusaka lainnya adalah Polly White, dari tahun 1920-an, dan Roddenberry, yang telah ditanam di Florida selama lebih dari 100 tahun. Melangkah maju ke tahun 1980-an, di mana konsumen mulai menuntut variasi buah yang lebih tinggi dan menikmati profil buah putih yang kurang asam, dan uji coba buah mengembangkan lusinan varietas berdaging putih baru.

Turunkan Jam Dingin Persik Berdaging Putih

Di antara buah persik berdaging putih adalah yang membutuhkan sedikitnya 500 hingga 1.000 jam dingin. Tukang kebun daerah yang hangat hingga sedang harus memilih yang memiliki persyaratan dingin yang lebih rendah. Beberapa varietas ini hanya membutuhkan 200 jam pendinginan:

• Snow Angel – Clingstone yang dapat matang pada akhir April, 200 jam
• Nona Salju – Buah merah muda yang cantik pada bulan Mei, 300 jam
• Sauzee Lady – Buah berbentuk piring yang lucu, 300 jam
• Putri Salju yang Kaya – Buah besar yang dapat disimpan dengan baik, 400 jam
• Sauzee Queen – Clingstone sedang, tersipu, 500 jam
• Galaxy White – Produsen bulan Juni berbentuk piring, 500-600 jam

Varietas Persik Putih Dingin Lebih Tinggi

Di antara varietas persik yang berwarna putih adalah yang cocok untuk daerah yang lebih dingin. Sebagian besar akan siap panen pada bulan Juni hingga awal Juli. Ada buah bulat dan 'peento' atau berbentuk piring yang tersedia. Beberapa contoh bagus dari warna putih inivarietasnya adalah:

• Aspen White – Clingstone besar dengan daging keras, 600 jam
• Klondike White – Buah merah besar siap di bulan Juni, 700-800 jam
• Sierra Snow – Clingstone besar dengan asam rendah, 700-800 jam
• Snow Beauty – Cantik memerah, buah besar, 700-800 jam
• Snow Fire – Belum siap sampai Agustus tapi buahnya enak, 700-800 jam
• Raksasa Salju – Buah besar berwarna krem, memerah, 800-900 jam
• Sauzee Giant – Bentuk peento dengan daging yang kaya dan manis, 850 jam
• Snow King – Buah berukuran sedang berwarna pink tua dengan kemampuan penanganan yang baik, 900-1.000 jam
• September Snow – Layak ditunggu, besar dengan kualitas pengiriman yang baik, 900-1.000 jam