Penggunaan Buah Naranjilla: Tips Menggunakan Naranjilla Dari Kebun

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Relatif tidak dikenal oleh kebanyakan orang, naranjilla berasal dari dataran tinggi di negara-negara Amerika Selatan seperti Kolombia, Ekuador, Peru, dan Venezuela. Jika mengunjungi negara-negara ini, sangat disarankan untuk mencoba makan naranjilla. Setiap budaya memiliki cara yang berbeda dalam menggunakan buah naranjilla; semuanya enak. Bagaimana penduduk setempat menggunakan naranjilla? Baca terus untuk mengetahui tentang kegunaan buah naranjilla.

Informasi Tentang Menggunakan Naranjilla

Jika Anda fasih berbahasa Spanyol, Anda pasti tahu bahwa 'naranjilla' berarti jingga kecil. Nomenklatur ini agak cacat, bagaimanapun, dalam naranjilla itu tidak berhubungan dengan jeruk. Sebaliknya, naranjilla (Solanum quitoense) terkait dengan terong dan tomat; sebenarnya, buahnya terlihat sangat mirip dengan tomatillo di bagian dalam.

Bagian luar buah ditutupi dengan rambut lengket. Saat buah matang, warnanya berubah dari hijau cerah menjadi oranye. Setelah buahnya berwarna oranye, itu sudah matang dan siap untuk dipetik. Bulu kecil naranjilla yang sudah matang dikupas dan buahnya dicuci bersih lalu siap disantap.

Cara Menggunakan Naranjilla

Buahnya bisa dimakan segar tapi kulitnya agak keras, jadibanyak orang hanya memotongnya menjadi dua dan kemudian memeras jus ke dalam mulut mereka dan membuang sisanya. Rasanya intens, tajam, dan citrusy seperti kombinasi lemon dan nanas.

Dengan profil rasanya, tidak heran jika cara makan naranjilla yang paling populer adalah dengan membuat jusnya. Itu membuat jus yang sangat baik. Untuk membuat jus, bulunya digosok dan buahnya dicuci. Buahnya kemudian dipotong menjadi dua dan ampasnya diperas ke dalam blender. Jus hijau yang dihasilkan kemudian disaring, dipermanis, dan disajikan di atas es. Jus Naranjilla juga diproduksi secara komersial dan kemudian dikalengkan atau dibekukan.

Kegunaan buah naranjilla lainnya antara lain untuk pembuatan serbat, kombinasi sirup jagung, gula, air, air jeruk nipis, dan jus naranjilla yang dibekukan sebagian lalu dikocok hingga berbusa dan dibekukan kembali.

Bubur Naranjilla, termasuk bijinya, juga ditambahkan ke dalam campuran es krim atau dibuat menjadi saus, dipanggang menjadi pai, atau digunakan dalam makanan penutup lainnya. Kulitnya diisi dengan kombinasi pisang dan bahan lainnya lalu dipanggang.