Menanam Chiltepin – Cara Merawat Tanaman Lada Chiltepin

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Tahukah Anda bahwa tanaman cabai chiltepin berasal dari Amerika Serikat? Sebenarnya, chiltepins adalah satu-satunya cabai liar yang memberi mereka julukan "ibu dari semua paprika." Secara historis, ada banyak kegunaan cabai chiltepin di seluruh Barat Daya dan melintasi perbatasan. Tertarik untuk menanam chiltepin? Baca terus untuk mengetahui cara menggunakan chiltepin dan merawat tanaman cabai.

Informasi Tanaman Lada Chiltepin

Chiltepin peppers (Capsicum annuum var glabriuculum) masih dapat ditemukan tumbuh liar di Arizona selatan dan Meksiko utara. Tanaman menghasilkan buah kecil yang sering disebut sebagai “cabai mata burung”, dan anak laki-laki melakukan ini.

Pada indeks panas Scoville, cabai chiltepin mendapat nilai 50.000-100.000 unit. Itu 6-40 kali lebih panas dari jalapeo. Sementara buah-buahan kecil memang panas, panasnya cepat berlalu dan dikombinasikan dengan rasa berasap yang menyenangkan.

Menumbuhkan Chiltepin

Paprika liar paling sering ditemukan tumbuh di bawah tanaman seperti mesquite atau hackberry, lebih memilih daerah yang teduh di gurun rendah. Tanaman hanya tumbuh setinggi sekitar satu kaki (30,5 cm) dan matang dalam 80-95 hari.

Tanaman diperbanyak melalui biji yang sulit berkecambah. Di alam liar, bijinya dimakan oleh burung yang memotong bijinya saat melewatinyasistem pencernaan, menyerap air di sepanjang jalan.

Mimik proses ini dengan membuat skarifikasi benih sendiri yang akan membuatnya lebih mudah menyerap air. Jaga agar benih tetap lembab dan hangat selama perkecambahan. Bersabarlah, karena terkadang dibutuhkan waktu hingga satu bulan untuk benih berkecambah.

Benih tersedia di penjual benih tanaman pusaka dan asli secara online.

Merawat Tanaman Lada Chiltepin

Tanaman cabai Chiltepin adalah tanaman keras yang, asalkan akarnya tidak membeku, akan kembali dengan andal saat musim panas. Tanaman yang peka terhadap embun beku ini harus ditanam di dinding yang menghadap ke selatan untuk melindunginya dan meniru iklim mikro idealnya.

Cara Menggunakan Chiltepin Peppers

Chiltepin paprika paling sering dijemur, meskipun mereka juga digunakan segar dalam saus dan salsa. Paprika kering digiling menjadi bubuk untuk ditambahkan ke dalam campuran bumbu.

Chiltepin juga dicampur dengan bumbu dan acar lainnya, menciptakan bumbu yang menggugah selera. Paprika ini juga telah ditemukan dalam keju dan bahkan menjadi es krim. Secara tradisional, buah ini dicampur dengan daging sapi atau daging buruan untuk mengawetkannya.

Selama berabad-abad, cabai chiltepin telah digunakan sebagai obat juga, karena mengandung capsaicin.