Dari Biji Ke Meja - Cara Menanam Pai Labu

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Liburan menghadirkan resep favorit kami. Pai labu buatan sendiri adalah salah satu sorotan musim gugur dan menonjol pada menu Thanksgiving. Menumbuhkan pure labu Anda sendiri dari awal dimulai dengan varietas yang tepat. Pilih tanaman labu pai yang menghasilkan labu dengan rasa manis alami dan tekstur yang bagus. Tanaman pai labu membutuhkan 90-100 hari untuk matang, jadi mulailah di musim semi untuk waktu panen yang tepat.

Haluskan labu yang dibeli di toko sering kali mengandung banyak gula dan pengawet. Tapi mudah untuk membuat pure labu dari awal, membuatnya sendiri untuk masakan labu pai buatan sendiri. Mulailah dengan menanam labu organik Anda sendiri, lalu ikuti beberapa langkah singkat untuk membuat pai labu buatan sendiri dan rumahan.

Varietas untuk Ditumbuhkan

Anda akan menginginkan salah satu labu yang lebih kecil dalam banyak kasus. Labu yang lebih besar memiliki daging yang berserabut, seringkali hampir tidak berasa, tetapi varietas pai lebih kencang dan lebih manis. Setelah Anda memiliki variasi yang sempurna, itu dapat ditanam dan diubah menjadi pai labu, tetapi juga sup labu, muffin, kue keju, mentega labu, dan banyak lagi. Beberapa varietas untuk dicoba:

• Dongeng
• Labu Pai New England
• Cinderella
• Dickinson
• Galeux d'Eysines
• Smoothie Jeruk
• Jarrahdale
• Gula Kecil

Menyiapkan PaiLabu

Anda dapat mengetahui bahwa labu sudah matang dan siap ketika kulitnya keras dan warnanya dalam. Tetapi tidak setiap labu pai menghasilkan labu oranye, jadi ujung terakhir mungkin tidak berguna. Sebaliknya, cobalah untuk menusuk kulit dengan kuku. Jika tidak lolos dengan mudah, labu mungkin sudah matang. Tanda-tanda lainnya adalah waktu dalam setahun, batang berwarna cokelat, dan suara hampa saat Anda mengetuk labu. Panen pada hari yang cerah dan kering. Potong batangnya daripada memelintir buah dari tanaman. Cuci labu dan Anda siap untuk memasak pai labu.

Membuat Haluskan

Menyiapkan labu pai untuk dimasak biasanya mengharuskan Anda memotong semuanya menjadi dua. Gunakan pisau tajam dan hati-hati. Jika Anda menggunakan labu yang lebih kecil, labu bisa ditusuk dan dipanggang utuh. Keluarkan bijinya sebelum memanggang buah yang lebih besar. Panggang sekitar setengah jam atau sampai daging empuk. Gunakan sendok untuk mengeluarkan dagingnya setelah cukup dingin untuk dipegang. Anda juga dapat menggunakan microwave untuk memotong labu yang lebih kecil menjadi dua selama sekitar 15 menit, tetapi memanggang menambah rasa dan memberikan sedikit karamelisasi. Anda bisa membekukan puree sampai siap digunakan, atau langsung membuat resep pie favorit Anda.