Varietas Tanaman Kentang: Pelajari Tentang Kentang Musim Awal, Pertengahan, dan Akhir

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Salah satu tanaman pangan pokok terpenting di dunia, ada banyak jenis kentang yang diklasifikasikan secara longgar antara kentang awal musim dan kentang akhir musim. Kentang adalah sayuran musim dingin yang mampu mentolerir embun beku ringan di awal musim semi dan mampu tumbuh selama musim tanam yang lebih dingin (selama bulan-bulan musim gugur) di banyak wilayah negara.

Bagian tanaman kentang yang dipanen untuk dimakan disebut umbi, bukan akar, dan sering dikaitkan dengan kelaparan kentang hebat di Irlandia pada abad ke-19. Pembentukan umbi terjadi ketika suhu tanah antara 60 dan 70 derajat F. (16-21 C) dan akan gagal berkembang jika suhu mencapai lebih dari 80 derajat F. (27 C)

Semua varietas tanaman kentang dapat ditanam pada bulan Maret atau April baik kentang awal musim, pertengahan musim, maupun akhir musim. Namun, harus berhati-hati untuk tidak menanam benih kentang terlalu dini, karena potongannya dapat membusuk di tanah yang terlalu lembab, dan juga, jika ditanam pada bulan Maret, kentang memiliki kemungkinan dibekukan kembali oleh embun beku yang terlambat. Kentang pertengahan musim dapat ditanam paling lambat awal Juli, sedangkan kentang akhir musim adalah varietas terbaik untuk ditanam untuk tujuan penyimpanan musim dingin.

Jenis Kentang

Ada lebih dari 100 kentangvarietas tanaman dengan yang paling sering dibeli di supermarket adalah kentang russet, khususnya Russet Burbank. Meskipun lebih dari kita dapat membeli Russet Burbanks, fluks curah hujan dan suhu sebagian besar negara melarang produksi taman rumah. Jangan takut; Anda pasti akan menemukan jenis kentang di antara 100 yang ideal untuk taman dan iklim rumah Anda.

Kentang Awal Musim

Awal musim kentang mencapai kematangan dalam waktu 75 hingga 90 hari. Salah satu contoh umbi yang cocok untuk penanaman awal musim adalah Irish Cobbler, varietas yang bentuknya tidak beraturan dengan kulit coklat muda.

Anda juga dapat memilih Norland, kentang berkulit merah yang tahan terhadap kudis. Pilih kentang benih yang tumbuh di utara untuk hasil terbaik saat menanam di awal musim, dan tentu saja, bersertifikat bebas penyakit.

Varietas yang sangat populer, Yukon Gold adalah salah satu varietas berdaging kuning paling trendi dan memiliki rasa dan tekstur yang lembab, hampir seperti mentega. Yukon Golds memiliki umbi yang besar, berukuran merata dan berbentuk dan menghasilkan tidak hanya panen awal musim yang bagus tetapi ukuran tanaman yang lebih kecil memungkinkan jarak yang lebih dekat.

Kentang Pertengahan Musim

Ada banyak jenis kentang pertengahan musim yang matang antara 95 dan 110 hari. Russet Burbank yang disebutkan di atas adalah contoh dari varietas tersebut dan siap dipanen setelah sekitar 95 hari.

Selain itu, beberapa varietas kentang pertengahan musim lainnya untuk dipilih adalah:

• Catalina
• Ketua
• French Fingerling
• Desir Emas
• Ida Rose
• Kerrs Pink (yang merupakan pusaka)
• Kennebec
• Viking Ungu
• Pontiac Merah
• Sangre Merah
• Rose Finn Apple
• Viking
• Permata Yukon

Kentang Akhir Musim

Jenis kentang yang cocok ditanam pada akhir musim tanam (akhir musim panas hingga musim gugur) akan matang dalam 120 hingga 135 hari. Salah satu varietas tersebut adalah Katahdin, kentang berkulit coklat muda yang tahan terhadap beberapa virus, seperti layu kentang verticillium dan layu bakteri, yang dapat mengganggu petani kentang.

Kennebec adalah varietas tanaman kentang akhir musim lainnya serta:

• Semua Biru
• Bintje (pusaka)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Keinginan
• Salad Fingerling
• Bola Mentega Jerman
• King Harry (sebuah pusaka)
• Ungu Peru
• Russet Norkotah

Varietas pusaka lainnya disebut Green Mountain dan terkenal karena rasanya yang luar biasa. Namun, ia memiliki bentuk yang tidak jelas dan tidak lagi diproduksi secara komersial tetapi sepadan dengan usaha karena produksinya yang dapat diandalkan.

Kebanyakan jenis kentang fingerling juga merupakan kentang akhir musim.