Memanen Kacang Mete - Bagaimana Dan Kapan Memilih Kacang Mete

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Sebagai kacang, kacang mete cukup aneh. Tumbuh di daerah tropis, pohon jambu mete berbunga dan berbuah di musim dingin atau kemarau, menghasilkan kacang yang lebih dari sekadar kacang dan harus ditangani dengan hati-hati. Baca terus untuk mempelajari cara memanen kacang mete.

Tentang Pemanenan Jambu Mete

Saat kacang mete terbentuk, mereka tampak tumbuh dari bagian bawah buah yang besar dan bengkak. Buahnya, yang disebut jambu mete, sebenarnya bukan buah sama sekali, tetapi sebenarnya adalah ujung batang yang membengkak tepat di atas kacang mete. Setiap apel dipasangkan dengan satu kacang, dan efek visualnya cukup aneh.

Apel dan kacang akan terbentuk di musim dingin atau kemarau. Pemanenan jambu mete dapat dilakukan sekitar dua bulan setelah buah mengeras, ketika apel berubah warna menjadi merah muda atau merah dan kacang menjadi abu-abu. Atau, Anda bisa menunggu sampai buahnya jatuh ke tanah, ketika Anda tahu sudah matang.

Setelah panen, pelintir buah apel dengan tangan. Sisihkan kacang– Anda dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering hingga dua tahun. Apelnya juicy dan enak dan bisa langsung dimakan.

Cara Memanen Kacang Mete dengan Aman

Setelah memanen kacang mete, Anda mungkin ingin menyimpannyasampai Anda memiliki angka yang layak, karena memprosesnya sedikit sulit. Daging jambu mete yang dapat dimakan dikelilingi oleh cangkang dan cairan kaustik yang sangat berbahaya yang berhubungan dengan poison ivy.

GUNAKAN HATI-HATI SAAT PENGOLAHAN UANG KUNCI. Kenakan pakaian lengan panjang, sarung tangan, dan kaca mata pelindung agar cairan tidak mengenai kulit atau mata Anda.

Jangan pernah membuka mur yang belum diproses. Untuk memproses kacang, panggang di LUAR (jangan di dalam, di mana asap bisa menumpuk dan terhirup). Tempatkan kacang di dalam panci bekas atau sekali pakai (sekarang panci kacang mete yang Anda pilih, karena mungkin tidak akan pernah benar-benar bersih dari minyak mete yang berbahaya).

Tutup wajan dengan penutup atau isi wajan dengan pasir sampai kacang tertutup– kacang akan mengeluarkan cairan saat memanas, dan Anda ingin sesuatu menangkap atau menyerapnya.

Panggang kacang pada suhu 350 hingga 400 derajat F. (230-260 C) selama 10 hingga 20 menit. Setelah dipanggang, cuci kacang dengan sabun dan air (Pakai sarung tangan!) untuk menghilangkan sisa minyak. Pecahkan mur untuk membuka daging di dalamnya. Panggang daging dalam minyak kelapa selama lima menit sebelum dimakan.