Manfaat Biji Wijen: Apakah Biji Wijen Baik Untuk Anda

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Benih dari banyak varietas telah menjadi primadona baru-baru ini. Dengan meningkatnya popularitas biji-bijian kuno, minyak alami, terapi herbal, dan pilihan hidup sehat lainnya, menggunakan biji dalam makanan Anda memiliki sejumlah efek menguntungkan. Manfaat biji wijen, misalnya, tampaknya lebih dari sekadar menambahkan serat dan nutrisi dengan rasa renyah yang enak. Manfaat biji wijen juga mendorong tingkat HDL yang lebih tinggi, melawan radikal bebas, meningkatkan metabolisme, meningkatkan antioksidan, meningkatkan kesehatan tulang, dan banyak kegunaan lainnya. Baca terus untuk lebih bersandar.

Apakah Biji Wijen Baik untuk Anda?

Apa jadinya masakan Asia favorit kami tanpa biji wijen? Benih sederhana ini telah digunakan dalam masakan dan pengobatan selama ribuan tahun - Mesir, Babilonia, Asia Kuno, Yunani, dan Mesopotamia. Tanda-tanda penggunaannya di Zaman Perunggu sebagai tepung dan minyak dan di Zaman Besi untuk lampu dupa juga ditemukan baru-baru ini. Jadi jelas bahwa tanaman biji wijen telah digunakan selama beberapa waktu dan pasti memiliki manfaat yang kuat lebih dari sekedar makanan.

Biji wijen hampir setengah beratnya, yang bukan merupakan kabar baik dalam diet sadar lemak saat ini. Namun, lemaknya adalahsebagian besar tidak jenuh dan bijinya juga mengandung protein, zat besi, seng, kalsium, magnesium, mangan, thiamin, tembaga, dan Vitamin E. Untuk memecahnya, 3 sendok makan mengandung 160 kalori dengan 5 gram protein dan 4 gram serat.

Secara keseluruhan, biji wijen tampaknya memiliki banyak vitamin dan mineral yang diperlukan serta bahan penyusun sel dan serat "membuat Anda kenyang". Tambahkan komponen-komponen berharga ini dan tampaknya makan biji wijen setidaknya merupakan suguhan yang bermanfaat sesekali.

Manfaat Biji Wijen Luar

Biji kecilnya sering ditekan menjadi minyak yang harum dan enak. Minyak ini juga telah digunakan secara tradisional untuk menenangkan kondisi kulit. Hal ini dimaksudkan untuk menjadi pencegahan yang sangat baik untuk ruam popok bila digunakan pada bayi. Pada orang dewasa, sifat menghaluskan dapat membantu menunda kerutan dan tanda-tanda penuaan lainnya.

Beberapa ahli menyarankan minyak ini juga merupakan antibakteri dan dapat digunakan untuk melawan jerawat dan noda umum lainnya. Penderita eksim dan psoriasis mungkin ingin memperhatikan. Ada indikasi bahwa minyak wijen dapat membantu meringankan rasa gatal yang menyakitkan yang terkait dengan kedua gangguan kulit ini.

Manfaat Internal Biji Wijen

Makan biji wijen setiap hari tidak dianjurkan karena memiliki kadar lektin yang tinggi, yang dapat merangsang respons autoimun yang mengiritasi lapisan usus. Tentu saja, Anda harus makan banyak biji dan minyak untuk mendapatkan respons seperti itu. Sebaliknya, mari kita fokus pada penggunaan konstruktif dari biji dan minyak untuk penyakit dalam.

Studi menunjukkan bahwa bijinya dapat menurunkan darahtekanan rata-rata delapan poin. Ada juga beberapa penelitian tentang efek biji pada kolesterol. Satu mengatakan benih dapat menurunkannya sebesar 10% sementara yang lain tidak meyakinkan.

Menggunakan biji wijen dalam makanan dapat meningkatkan antioksidan dan enzim yang melindungi dari kerusakan oksidatif. Mereka juga digunakan untuk mengobati osteoartritis, melawan diabetes, dan dapat meningkatkan kesehatan tulang dan melindungi dari beberapa jenis kanker. Itu cukup daftar untuk benih kecil kecil.