2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56
Pemanenan yang tepat dan penanganan yang hati-hati memastikan bahwa ceri segar mempertahankan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal dan berair selama mungkin. Apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan ceri? Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan dan menangani buah ceri setelah panen.
Cara Menangani Buah Ceri yang Dipetik
Setelah dipanen, ceri segar harus didinginkan sesegera mungkin untuk memperlambat proses pematangan, karena kualitasnya akan cepat menurun. Simpan ceri di tempat yang teduh sampai Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es atau tempat penyimpanan dingin lainnya.
Masukkan ceri ke dalam kantong atau wadah plastik yang kokoh, tetapi jangan dicuci dulu karena kelembapan akan mempercepat proses pembusukan. Tunggu dan bilas ceri dengan air dingin saat Anda akan memakannya.
Perlu diingat bahwa meskipun warnanya dapat berubah, kualitas ceri tidak membaik setelah panen. Ceri manis, seperti Bing, tetap segar selama sekitar dua hingga tiga minggu di lemari es, dan ceri asam, seperti Montmorency atau Early Richmond, bertahan sekitar tiga hingga tujuh hari. Kedua jenis ini dapat mempertahankan kualitasnya selama beberapa bulan dalam penyimpanan dingin komersial.
Buang cerisegera jika lunak, lembek, memar, atau berubah warna. Singkirkan segera jika Anda melihat jamur di mana batang itu menempel.
Anda juga dapat membekukan ceri, dan mereka akan bertahan enam hingga delapan bulan. Lubangi ceri atau biarkan utuh, lalu sebarkan di atas loyang, dalam satu lapisan. Setelah ceri dibekukan, masukkan ke dalam tas atau wadah.
Suhu Ideal untuk Penyimpanan Ceri Pasca Panen
Ceri manis harus disimpan pada suhu 30 hingga 31 F. (sekitar -1 C). Penyimpanan untuk ceri asam harus sedikit lebih hangat, sekitar 32 F. (0 C).
Kelembaban relatif untuk kedua jenis ceri harus antara 90 dan 95 persen; jika tidak, ceri kemungkinan akan mengering.
Direkomendasikan:
Panduan Penanganan Buah Pir Pasca Panen: Cara Menyimpan Pir Setelah Dipetik
Pear hanya ada di musim pada waktu tertentu setiap tahun, tetapi penyimpanan dan penanganan yang tepat dari buah pir dapat memperpanjang umur simpannya sehingga dapat dinikmati selama berbulan-bulan setelah panen. Bagaimana cara menyimpan buah pir pascapanen? Klik artikel berikut untuk mengetahuinya
Perawatan Allium Setelah Berbunga - Cara Merawat Allium Setelah Mekar
Allium biasanya ditanam secara eksklusif untuk bunganya. Tapi apa yang Anda lakukan dengan allium Anda setelah selesai berbunga? Pelajari lebih lanjut tentang cara merawat alium setelah mekar di artikel ini agar Anda dapat menikmati keindahannya selama mungkin
Memanen Dan Menyimpan Ubi Jalar: Cara Menyimpan Ubi Jalar Setelah Panen
Anda dapat memiliki umbi yang ditanam sendiri selama berbulan-bulan setelah musim tanam jika Anda tahu cara menyimpan ubi jalar setelah panen. Penyimpanan ubi jalar membutuhkan pengawetan yang hati-hati untuk mencegah jamur dan memicu pembentukan enzim penghasil gula. Pelajari lebih lanjut di sini
Pematangan Spaghetti Squash - Cara Mematangkan Squash Setelah Dipetik
Sebelum Anda mulai memanen spaghetti squash Anda, Anda perlu menentukan apakah sudah matang dan siap untuk dipotong dari pokok anggur. Artikel ini akan membantu
Cara Terbaik Menyimpan Bawang Putih - Menyimpan Bawang Putih Sebelum Dan Setelah Tanam
Sekarang Anda telah berhasil menanam dan memanen bawang putih Anda, sekarang saatnya untuk memutuskan bagaimana cara menyimpan tanaman aromatik Anda. Cara terbaik untuk menyimpan bawang putih tergantung pada bagaimana Anda ingin menggunakannya. Baca di sini untuk mempelajari lebih lanjut
