Memasak Dengan Quince: Pelajari Tentang Berbagai Penggunaan Buah Quince

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Quince adalah buah yang sedikit dikenal, terutama karena tidak sering terlihat di supermarket atau bahkan pasar petani. Tanaman itu berbunga dengan baik tetapi apa yang harus dilakukan dengan buah quince begitu mereka tiba? Berabad-abad yang lalu, buah adalah makanan pendamping yang umum untuk permainan dan digunakan dalam kue-kue, pai, dan selai, tetapi buah ini tidak lagi disukai karena lebih mudah untuk menyukai buah pome, seperti apel dan pir.

Quince cukup mentah tetapi, setelah dimasak, harta karun rasa akan dilepaskan. Buah kuno, tetapi layak, ini layak untuk keluar dari bayang-bayang. Pelajari beberapa tips memasak dengan quince dan nikmati rasa dan aroma manis yang memabukkan dari quince yang disiapkan dengan benar.

Apa yang Harus Dilakukan Dengan Quince?

Makanan bisa masuk dan keluar dari mode seperti yang lainnya, tetapi quince hanyalah makanan yang terlupakan. Dulu sangat umum sehingga menjadi bagian dari makanan sehari-hari dan mungkin digunakan sama seperti apel dan pir sepupunya. Buah yang keras dan sulit dipotong perlu dimasak agar enak dan oleh karena itu, popularitas quince menurun.

Secara historis, ada banyak kegunaan buah quince dan banyak cara berbeda untuk menyiapkan pome. Hari ini, itu dianggap sebagai makanan pinggiran dan terdegradasiuntuk pemakan petualang dan kita yang cukup beruntung memiliki semak quince yang tumbuh subur di pekarangan kita.

Hewan tampaknya tidak keberatan dengan rasa quince yang astringen, jadi Anda selalu bisa memberi makan buah itu kepada teman-teman lumbung Anda. Dengan tidak adanya opsi itu, mungkin yang terbaik adalah menggunakannya sebagai makanan orang, yang membuat kita melihat ke masa lalu untuk resep. Quince bisa dipanggang, direbus, dihaluskan, dijeli, direbus, dipanggang, dipanggang, dan banyak lagi.

Bagian yang sulit adalah menyiapkan buahnya, yang sangat keras dan dapat berkayu di bagian luar dan di bagian tengahnya, tetapi berbuih dan tidak dapat diatur di bagian lain buahnya. Buang kulit dan intinya sebelum menggunakan buah. Kemudian potong dagingnya dan masak dengan cara apa pun yang paling sesuai dengan resep Anda.

Memasak dengan Buah Quince

Hal yang paling sederhana untuk dilakukan dengan buah adalah dengan merebusnya. Anda bisa merebus atau merebusnya dalam air atau anggur dengan banyak gula, karena buahnya cukup pahit. Tambahkan beberapa bumbu dan hasilnya akan menjadi daging merah muda memerah yang lembut, manis, dan harum vanila dan bumbu Anda.

Satu lagi kegunaan buah quince yang mudah adalah dalam memanggang. Ganti buah di mana Anda akan menggunakan apel atau pir. Perlu diingat quince akan membutuhkan lebih banyak waktu atau harus dikukus sebelum proses pemanggangan, karena buahnya lebih keras dan dagingnya lebih keras daripada salah satu dari dua buah lainnya.

Akhirnya, quince jeli klasik harus ada di menu. Quince diisi dengan pektin, pengental alami yang membuatnya menjadi bintang yang diawetkan.

Penggunaan Buah Quince Lainnya

Ada banyak kegunaan lainuntuk buah quince. Ini sering digunakan sebagai batang bawah untuk pir, karena sifatnya yang tahan banting. Tanaman ini, terutama bila dilatih, memiliki daya tarik hias yang bagus dan mekar awal musim yang cemerlang. Ini sangat indah saat digunakan.

Manfaat nutrisi quince sangat besar, dengan buah tertinggi dalam Vitamin C, seng, besi, tembaga, besi, kalium, dan serat. Sejarahnya sebagai suplemen herbal dan obat-obatan menunjukkan telah berguna sebagai bantuan pencernaan, penambah kulit dan rambut, menurunkan tekanan darah, dan dapat membantu penyakit jantung. Analisis modern merasa buah ini memiliki beberapa kemampuan untuk membatasi beberapa jenis kanker.

Dengan semua yang ditawarkan ini, serta banyak varietas untuk memakan buahnya, mengapa Anda tidak ingin terlibat dengan pome kuno ini?