Informasi Tanaman Chinsaga: Pelajari Cara Menanam Tanaman Kubis Afrika

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-22 15:34

Banyak orang belum pernah mendengar tentang chinsaga atau kubis Afrika sebelumnya, tetapi ini adalah tanaman pokok di Kenya dan makanan kelaparan bagi banyak budaya lain. Apa sebenarnya chinsaga itu? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) adalah sayuran subsisten yang ditemukan di iklim tropis hingga subtropis mulai dari permukaan laut hingga dataran tinggi Afrika, Thailand, Malaysia, Vietnam, dan banyak wilayah lainnya. Di taman hias, kita mungkin sebenarnya mengenal tanaman ini sebagai bunga laba-laba Afrika, kerabat bunga cleome. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran chinsaga.

Apa itu Chinsaga?

Kubis Afrika adalah bunga liar tahunan yang telah diperkenalkan di banyak bagian dunia tropis hingga subtropis, di mana ia sering dianggap sebagai gulma invasif. Sayuran chinsaga dapat ditemukan tumbuh di sepanjang jalan, di ladang atau ladang, di sepanjang pagar, dan saluran irigasi dan parit.

Memiliki kebiasaan tegak, bercabang yang biasanya mencapai ketinggian antara 10 hingga 24 inci (25-61 cm). Cabang-cabangnya jarang berdaun dengan tiga sampai tujuh selebaran oval. Tanaman ini mekar dengan warna putih hingga bunga mawar.

Informasi Chinsaga Tambahan

Sejak kubis Afrika ditemukandi banyak tempat, ia memiliki banyak nama aneh. Dalam bahasa Inggris saja, itu dapat disebut sebagai bunga laba-laba Afrika, mustard bajingan, kumis kucing, bunga laba-laba, gumpalan laba-laba, dan bunga laba-laba liar.

Ini tinggi dalam beberapa nutrisi, termasuk asam amino, vitamin, dan mineral dan, dengan demikian, merupakan bagian penting dari diet banyak orang Afrika Selatan. Daunnya mengandung protein sekitar 4% dan juga memiliki sifat antioksidan.

Kegunaan Sayuran Chinsaga

Daun kubis Afrika bisa dimakan mentah tapi biasanya dimasak. Orang Birifor memasak daun dalam saus atau sup setelah dicuci dan dipotong-potong. Orang-orang Mossi memasak daun dalam couscous. Di Nigeria, Hausa memakan daun dan bibit. Di India, daun dan pucuk muda dimakan sebagai sayuran segar. Orang-orang di Chad dan Malawi juga memakan daunnya.

Di Thailand, daunnya biasanya difermentasi dengan air beras dan disajikan sebagai bumbu acar yang disebut phak sian dong. Bijinya juga dapat dimakan dan sering digunakan sebagai pengganti mustard.

Penggunaan sayuran chinsaga lainnya bukan kuliner. Karena sifat antioksidan yang dimiliki daunnya, daun ini terkadang digunakan sebagai ramuan obat untuk membantu orang dengan penyakit inflamasi. Akarnya digunakan untuk mengobati demam dan sari dari akarnya untuk mengobati sengatan kalajengking.

Cara Menanam Kubis Afrika

Chinsaga tahan terhadap zona USDA 8 hingga 12. Ia dapat mentolerir tanah berpasir hingga lempung tetapi lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH netral hingga basa. Saat menanam sayuran chinsaga, pastikan untuk memilih situs yang memilikisinar matahari penuh dengan banyak ruang untuk menyebar.

Tabur benih di permukaan tanah atau tutupi dengan tanah di musim semi di dalam ruangan, atau di rumah kaca. Perkecambahan akan berlangsung dalam 5 hingga 14 hari pada 75 derajat F. (24 C). Saat bibit memiliki pasangan daun pertama dan suhu tanah telah menghangat, keraskan selama seminggu sebelum dipindahkan ke luar.