Homemade Sloe Gin - Cara Memanen Sloe Untuk Minuman Liburan

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-22 15:34

Sloe gin adalah minuman keras dengan rasa yang mengingatkan pada buah plum, yang tidak mengherankan karena buah sloe adalah spesies buah plum. Dijual sebagai minuman Natal tradisional di Inggris Raya, Anda sebenarnya bisa membuat sloe gin di rumah. Seperti yang mereka katakan, waktu adalah segalanya, jadi penting untuk mengetahui kapan membuat sloe gin untuk Natal, karena prosesnya sederhana tetapi membutuhkan waktu. Baca terus untuk mengetahui kapan harus memetik slo dan cara membuat sloe gin dari awal untuk liburan.

Kapan Memilih Sloes

Prunus spinosa atau semak blackthorn adalah spesies tanaman berbunga yang biasa ditemukan tumbuh di sepanjang sungai, kanal dan di pagar tanaman. Mekarnya berubah menjadi buah ungu tua di musim gugur.

Kapan memetik sloe telah menjadi topik yang diperdebatkan, tetapi yang pasti adalah ketika memetik slo untuk resep sloe gin, Anda harus memetik setelah beku atau memetik lebih awal dan membekukan buahnya sendiri. Buah berbiji harus berwarna ungu tua dan lembut.

Idenya di sini adalah pembekuan, baik alami atau buatan, akan membelah kulit buah berbiji sehingga jus akan lebih mudah menyatu dengan gin.

Kapan Membuat Sloe Gin untuk Natal

Jika Anda ingin membuat sloe gin di rumah untuk Natal, Alam Semesta telah mengatur waktunya dengan sempurna. Buah sloe belum siap sampai nanti di musim gugur ketika embun beku sudah dekat atau sudahdihantam. Ini memberikan waktu bagi buah untuk dipetik dan dimasukkan ke dalam gin dan gula untuk membuat merah delima dan oh begitu lezat liqueur sloe gin.

Cara Membuat Sloe Gin dari Awal

Tidak terlalu banyak variasi dari satu resep sloe gin ke resep lainnya. Bahan-bahannya hanya buah sloe, gin, dan gula. Berapa banyak gula yang Anda gunakan tergantung pada gigi manis Anda. Untuk gin pilihan Anda, gunakan gin yang bisa diminum, tetapi tidak harus yang paling mahal.

Isi stoples kaca yang bersih dan disterilkan kira-kira sepertiganya dengan buah sloe beku. Tambahkan hingga 1 1/4 cangkir (150-300 g.) gula ke dalam buah dan tutup dengan satu liter gin. Aduk untuk mendistribusikan gula.

Tutup botol dan simpan campuran di sisinya di tempat yang gelap, balikkan botol setiap hari.

Setelah tiga bulan (ada yang mengatakan dua), minuman keras siap untuk keceriaan Natal. Saring sloe gin ke dalam botol yang disterilkan dan nikmati.