Memanen Tanaman Bok Choy: Bagaimana Dan Kapan Memilih Bok Choy

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Bok choy, sayuran Asia, adalah anggota keluarga kubis. Dipenuhi dengan nutrisi, daun lebar tanaman dan batang lembut menambah rasa untuk tumis, salad, dan hidangan kukus. Pilih tanaman yang lebih kecil saat memanen bok choy. Mereka memiliki rasa yang lebih halus, kurang asam dan paling cocok untuk resep segar. Waktu memilih bok choy tergantung pada varietasnya. Ada dua cara untuk memanen bok choy, tergantung pada waktu dalam setahun dan penggunaan sayuran yang Anda miliki.

Panen Benih Bok Choy

Bok choy adalah sayuran musim dingin seperti semua salib. Namun, ini lebih toleran terhadap ekstrem daripada kubis biasa. Anda dapat menabur di musim semi atau akhir musim panas untuk panen musim gugur.

Bok choy membutuhkan naungan parsial untuk mencegah perbautan. Jika Anda membiarkan tanaman melesat, itu akan membentuk bunga dan biji, memberikan panen biji bok choy. Benih ditempatkan dalam polong yang Anda ambil saat kulitnya menjadi coklat dan kering. Ini menandakan benih sudah siap. Simpan benih di tempat yang sejuk dan kering sampai tiba waktunya untuk menabur.

Menumbuhkan Bok Choy

Tabur benih di awal musim semi atau akhir musim panas. Bok choy membutuhkan tanah yang kaya nutrisi dan dikeringkan dengan baik. Batang tebal berair dan manis dan membutuhkan banyak air untuk tumbuh. Menghapusgulma kompetitif dan mengolah tanah dengan lembut di sekitar tanaman untuk meningkatkan kadar oksigen untuk pertumbuhan akar yang sehat.

Daun Bok choy yang lebar menjadi sasaran hama penggerek daun seperti siput dan siput. Gunakan umpan siput organik untuk mencegah lubang dan kerusakan parah pada tanaman.

Pemanenan tanaman bok choy yang dilindungi akan menghasilkan daun yang indah, bebas noda, kaya rasa dan manfaat yang menyehatkan.

Kapan Memilih Bok Choy

Bok choy siap panen segera setelah daunnya bisa digunakan. Varietas kecil matang dengan tinggi 6 inci (15 cm) dan jenis yang lebih besar tumbuh setinggi 2 kaki (61 cm). Varietas bayi siap dalam waktu sekitar 30 hari dan yang lebih besar siap empat hingga enam minggu setelah disemai.

Bok choy adalah kubis yang tidak memiliki kepala. Dengan demikian, Anda dapat memotong beberapa daun sekaligus atau memanen seluruh tanaman.

Cara Memanen Bok Choy

Pemanenan bok choy dilakukan sepanjang musim. Untuk persediaan tanaman yang konstan, tabur benih setiap dua minggu sampai musim panas yang tinggi tiba. Penutup baris akan membantu menyediakan tempat berlindung dari terik matahari dan dapat memperpanjang panen.

Potong tanaman di permukaan tanah saat memanen bok choy untuk seluruh tanaman. Dalam beberapa kasus, beberapa daun kecil akan tumbuh dari mahkota jika dibiarkan di tanah.

Anda juga bisa memotong daun yang akan digunakan sekaligus dan membiarkan sisanya tumbuh. Tanaman yang belum menghasilkan menghasilkan daun dan batang yang paling manis dan lembut.