Varietas Selada - Pelajari Tentang Berbagai Jenis Selada

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Ada lima kelompok selada yang dikategorikan berdasarkan bentuk kepala atau jenis daunnya. Masing-masing varietas selada ini menawarkan rasa dan tekstur yang unik, dan menanam berbagai jenis selada akan menjadi cara yang pasti untuk membangkitkan minat makan makanan yang sehat. Mari pelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis selada.

Jenis Selada untuk Kebun

Lima varietas selada yang dapat ditanam di kebun antara lain sebagai berikut:

Crisphead atau Iceberg

Selada Crisphead, lebih dikenal sebagai gunung es, memiliki kepala yang rapat dengan daun yang renyah. Sering ditemukan di salad bar lokal dan makanan pokok di BLT yang lezat, sebenarnya ini adalah salah satu varietas selada yang lebih sulit untuk ditanam. Varietas selada ini tidak menyukai suhu musim panas atau tekanan air dan dapat membusuk dari dalam ke luar.

Mulai selada gunung es melalui benih yang langsung ditaburkan dengan jarak 18-24 inci (45,5-61 cm) atau mulai di dalam ruangan dan kemudian ditipiskan 12-14 inci (30,5-35,5 cm) di antara kepala. Beberapa varietas selada gunung es termasuk Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime, dan Sun Devil, semuanya matang dalam 70-80 hari.

Summer Crisp, French Crisp atau Batavia

Agak antara selada jenis Crisphead dan Looseleaf,Summer Crisp adalah varietas selada besar yang tahan terhadap baut dengan rasa yang enak. Ini memiliki daun luar yang tebal dan renyah yang dapat dipanen sebagai daun lepas sampai membentuk kepala, sedangkan jantungnya manis, berair, dan sedikit pedas.

Berbagai jenis selada untuk varietas ini adalah Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada, dan Roger, yang semuanya matang dalam 55-60 hari.

Butterhead, Boston atau Bibb

Salah satu varietas selada yang lebih lembut, Butterhead berwarna krem hingga hijau muda di bagian dalam dan hijau longgar, lembut, dan acak-acakan di bagian luar. Jenis selada yang berbeda ini dapat dipanen dengan membuang seluruh kepala atau hanya daun luarnya dan lebih mudah tumbuh daripada Crispheads, karena lebih toleran terhadap kondisi.

Lebih kecil kemungkinannya untuk melesat dan jarang terasa pahit, varietas selada Butterhead matang dalam waktu sekitar 55-75 hari dengan jarak yang mirip dengan Crispheads. Varietas selada ini meliputi: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria, dan Yugoslavian Red dan sangat populer di Eropa.

Romaine atau Cos

Varietas Romaine biasanya memiliki tinggi 8-10 inci (20,5-25,5 cm) dan tumbuh tegak dengan daun berbentuk sendok, terlipat rapat, dan tulang rusuk tebal. Warnanya hijau-sedang di bagian luar hingga putih kehijauan di bagian dalam dengan daun luar terkadang keras sementara dedaunan bagian dalam lembut dengan kerenyahan dan rasa manis yang luar biasa.

'Romaine' berasal dari kata Roman sedangkan 'Cos' berasaldari pulau Yunani Kos. Beberapa jenis selada ini adalah Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II white, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 black, Nova F4 white, Paris Island Cos, Valmaine, dan Winter Density, semuanya matang dalam waktu sekitar 70 hari.

Daun Lepas, Daun, Pemotongan atau Tandan

Terakhir namun tidak kalah pentingnya adalah salah satu jenis selada yang paling mudah untuk ditanam - varietas selada Looseleaf, yang tidak memiliki kepala atau hati. Panen varietas ini baik utuh atau dengan daun saat matang. Tanam dengan interval mingguan mulai awal April dan lagi pertengahan Agustus. Selada Looseleaf tipis dengan jarak 4-6 inci (10-15 cm). Varietas looseleaf memiliki perbautan yang lambat dan tahan panas.

Berbagai macam warna dan bentuk yang dijamin akan merangsang penglihatan dan langit-langit mulut tersedia dalam varietas selada berikut: Daun Hijau Austria, Bijou, Simpson Unggulan Hitam, Daun Perunggu, Brunia, Cracoviensis, Frilled Halus, Demam Emas, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl, dan Simpson Elite, yang semuanya akan matang dalam jangka waktu 40-45 hari.