Apa Itu Cardoon - Informasi Menanam Kardus

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Dianggap oleh beberapa orang hanya sebagai gulma invasif dan oleh orang lain sebagai kenikmatan kuliner, tanaman cardoon adalah anggota dari keluarga thistle, dan dalam penampilan, sangat mirip dengan artichoke globe; memang itu juga disebut sebagai thistle artichoke.

Jadi apa itu cardoon– gulma atau tanaman obat atau makanan yang berguna? Cardoon yang tumbuh mencapai ketinggian hingga 5 kaki (1,5 m) dan lebar 6 kaki (2 m) saat dewasa, tergantung pada kultivarnya. Tanaman keras berduri besar, tanaman cardoon berbunga dari Agustus hingga September dan kuncup bunganya dapat dimakan seperti artichoke.

Info Artichoke Thistle

Berasal dari Mediterania, tanaman cardoon (Cynara cardunculus) sekarang ditemukan di daerah berumput kering di California dan Australia, di mana ia dianggap sebagai gulma. Awalnya dibudidayakan di Eropa selatan sebagai sayuran, cardoon yang tumbuh dibawa ke kebun dapur Amerika oleh Quaker pada awal 1790-an.

Saat ini, tanaman cardoon ditanam karena sifat hiasnya, seperti abu-abu keperakan, dedaunan bergerigi, dan bunga ungu cerah. Drama arsitektural dedaunan memberikan minat sepanjang tahun di taman rempah dan di sepanjang perbatasan. Bunga mekar yang semarak juga merupakan penarik lebah dan kupu-kupu yang hebat, yang menyerbuki hewan hermafroditbunga.

"Cara" Menanam Kardus

Penanaman cardoon harus dilakukan melalui benih di dalam ruangan pada akhir musim dingin atau awal musim semi dan bibit dapat dipindahkan ke luar setelah bahaya embun beku berlalu. Tanaman cardoon dewasa harus dibagi dan penanaman cardoon dari offset dilakukan pada awal musim semi, menyisakan banyak ruang antara untuk pertumbuhan.

Meskipun cardoon dapat tumbuh di tanah yang miskin nutrisi (sangat asam atau basa), mereka lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang dalam dan kaya. Seperti disebutkan, mereka dapat dibagi atau ditanam dengan perbanyakan benih. Biji cardoon dapat bertahan selama sekitar tujuh tahun atau lebih setelah matang dari bulan September hingga Oktober dan dikumpulkan.

Harvesting Cardoon

Info thistle artichoke lainnya memperkuat ukuran karton; itu jauh lebih besar dan lebih keras daripada artichoke globe. Sementara beberapa orang memakan kuncup bunga yang lembut, kebanyakan orang memakan batang daun yang tebal dan berdaging, yang membutuhkan banyak irigasi untuk pertumbuhan yang sehat.

Saat memanen batang daun cardoon, harus direbus terlebih dahulu. Anehnya, ini dilakukan dengan mengikat tanaman menjadi satu bundel, membungkusnya dengan jerami, lalu ditumbuk dengan tanah dan dibiarkan selama satu bulan.

Tanaman Cardoon yang dipanen untuk tujuan kuliner diperlakukan sebagai semusim dan dipanen selama bulan-bulan musim dingin– di daerah dengan musim dingin yang sejuk, dari November hingga Februari dan kemudian ditanam kembali di awal musim semi.

Daun dan batangnya yang empuk dapat dimasak atau dimakan segar dalam salad, sedangkan bagian yang direbus digunakan seperti seledri dalam semur dan sup.

Batang wild cardoon adalahditutupi dengan duri kecil yang hampir tidak terlihat yang bisa sangat menyakitkan, jadi sarung tangan berguna saat mencoba memanen. Namun, varietas budidaya yang sebagian besar tidak berduri telah dibiakkan untuk tukang kebun rumah.

Kegunaan Lain Tanaman Karton

Selain dapat dimakan, menanam cardoon juga dapat digunakan sebagai tanaman obat. Beberapa orang mengatakan itu memiliki kualitas pencahar ringan. Ini juga mengandung cynarin, yang memiliki efek penurun kolesterol, meskipun kebanyakan cynarin diperoleh dari artichoke globe karena kemudahan budidayanya.

Penelitian bahan bakar bio-diesel kini fokus pada tanaman cardoon sebagai sumber minyak alternatif yang diolah dari bijinya.