Budidaya Ensete Ventricosum - Pelajari Tentang Tanaman Pisang Palsu

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Dikenal dengan banyak nama tergantung di mana ia dibudidayakan, tanaman pisang palsu Ensete adalah tanaman pangan penting di banyak bagian Afrika. Budidaya Ensete ventricosum dapat ditemukan di negara-negara Ethiopia, Malawi, di seluruh Afrika Selatan, Kenya, dan Zimbabwe. Mari kita pelajari lebih lanjut tentang tanaman pisang palsu.

Apa itu Pisang Palsu?

Sebuah tanaman pangan yang berharga, budidaya Ensete ventricosum menyediakan lebih banyak makanan per meter persegi daripada sereal lainnya. Dikenal sebagai “pisang palsu”, tanaman pisang palsu Ensete terlihat seperti namanya, hanya lebih besar– tinggi 39 kaki (12 m), dengan daun yang lebih tegak, dan buah yang tidak dapat dimakan. Daun besar berbentuk tombak, tersusun dalam spiral, dan berwarna hijau cerah dengan pelepah merah. “Batang” tanaman pisang palsu Ensete sebenarnya adalah tiga bagian yang terpisah.

Jadi untuk apa pisang palsu itu? Di dalam batang setebal satu meter atau "batang semu" ini terdapat produk utama dari empulur tepung, yang dihaluskan dan kemudian difermentasi sambil dikubur di bawah tanah selama tiga hingga enam bulan. Produk yang dihasilkan disebut “kocho,” yang agak mirip roti berat dan dimakan dengan susu, keju, kol, daging, dan/atau kopi.

Hasil tanaman pisang palsu Ensete tidak hanya menyediakan makanan, tetapiserat untuk membuat tali dan tikar. Pisang palsu juga memiliki kegunaan obat dalam penyembuhan luka dan patah tulang, memungkinkan mereka untuk sembuh lebih cepat.

Informasi Tambahan Tentang Pisang Palsu

Tanaman pokok tradisional ini sangat tahan kekeringan, dan bahkan bisa hidup hingga tujuh tahun tanpa air. Ini menyediakan sumber makanan yang dapat diandalkan bagi masyarakat dan memastikan tidak ada periode kelaparan selama kekeringan. Ensete membutuhkan empat hingga lima tahun untuk mencapai kematangan, oleh karena itu, penanaman dilakukan secara bertahap untuk mempertahankan panen yang tersedia untuk setiap musim.

Sementara Ensete liar dihasilkan dari perbanyakan benih, budidaya Ensete ventricosum terjadi dari anakan, dengan hingga 400 anakan dihasilkan dari satu tanaman induk. Tanaman ini dibudidayakan dalam sistem campuran yang menyelingi biji-bijian seperti gandum dan barley atau sorgum, kopi, dan hewan dengan budidaya Ensete ventricosum.

Peran Ensete dalam Pertanian Berkelanjutan

Ensete bertindak sebagai tanaman inang untuk tanaman seperti kopi. Tanaman kopi ditanam di bawah naungan Ensete dan dipelihara oleh reservoir air yang luas dari batangnya yang berserat. Hal ini membuat hubungan simbiosis; kemenangan/kemenangan bagi petani tanaman pangan dan tanaman komersial secara berkelanjutan.

Meskipun tanaman pangan tradisional di banyak bagian Afrika, tidak semua budaya di sana membudidayakannya. Pengenalannya ke lebih banyak wilayah ini sangat penting dan mungkin menjadi kunci untuk ketahanan nutrisi, melahirkan pembangunan pedesaan, dan mendukung penggunaan lahan yang berkelanjutan.

Sebagai tanaman peralihan menggantikan spesies yang merusak lingkungan sepertiEucalyptus, tanaman Ensete dipandang sebagai anugerah besar. Nutrisi yang tepat diperlukan dan telah terbukti meningkatkan tingkat pendidikan, kesehatan, dan kesejahteraan umum yang lebih tinggi.