Kebun Herbal Meksiko - Menanam Tanaman Herbal Meksiko di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Suka cita rasa dan aroma masakan Meksiko yang intens? Merancang taman ramuan Meksiko untuk lanskap Anda mungkin merupakan hal yang tepat untuk menambahkan sedikit ke selatan perbatasan ke dalam makan malam hari kerja. Jenis lansekap yang dapat dimakan ini tidak hanya menarik, tetapi juga fungsional.

Cara Mendesain Taman Bertema Ramuan Meksiko

Bentuk yang ideal untuk taman ini adalah persegi atau persegi panjang, sehingga Anda dapat dengan mudah bergerak melewati taman saat memanen. Ukuran taman Anda dapat bervariasi, tetapi ruang 8 x 12 kaki adalah ukuran yang bagus.

Numero uno saat mendesain kebun herbal Meksiko adalah mempersiapkannya. Proses perencanaan dimulai pada musim dingin dan musim semi dengan akhir musim panas hingga awal musim gugur merupakan waktu terbaik untuk mempersiapkan area untuk penanaman musim semi.

Tandai batas kebun herbal Meksiko Anda di area yang mendapat sinar matahari penuh dan singkirkan semua rumput dan gulma serta batu dan akar besar. Gali jalur Anda beberapa inci dan gundukan tanah yang dihasilkan di atas area penanaman untuk membuat tempat tidur yang ditinggikan. Gunakan batu bata atau paving stone untuk melapisi jalan setapak, bingkai luar taman dan berlian tengah.

Ubah tanah kebun herbal Meksiko Anda dengan banyak kompos atau bahan organik lainnya dan kemudian mulsa tempat tidur dengan jerami, daun robek atau bahan organik tambahan.

Tanaman Ramuan Meksiko

Selanjutnya adalah bagian yang menyenangkan. Saatnya untuk memilih tanaman herba Meksiko - dan mungkin beberapa tanaman lain yang penting untuk masakan Latin - yang akan menciptakan kerangka untuk taman tema herba Meksiko Anda. Tidak semuanya harus herbal; pasti Anda ingin memasukkan beberapa tomat atau tomatillo dan mungkin tanaman lada Serrano atau tanaman jalapeno atau cabai favorit Anda sendiri. Oh, dan Anda harus memiliki bawang putih dan bawang merah, yang dapat diselipkan di antara tanaman lain di mana pun mereka cocok. Mungkin, bahkan pohon jeruk dalam pot di tengah panggung taman.

Tentu saja beberapa tanaman herba Meksiko yang "harus dimiliki" segera melompat keluar:

• jinten
• Ketumbar
• Oregano
• Mint (untuk mojito!)

Jika Anda bukan penggemar berat daun ketumbar, mungkin menanam beberapa daun peterseli datar untuk rasa yang lebih ringan. Jika Anda tinggal di daerah yang lebih panas, tanam ketumbar dalam pot. Ketumbar, atau ketumbar, cenderung melesat saat suhu naik, jadi dengan memasukkannya ke dalam pot, Anda dapat memindahkan rempah dari terik matahari yang mempromosikan daun, bukan biji, produksi. Mint juga harus ditanam dalam pot untuk menahan kebiasaan tumbuhnya yang merajalela.

Thyme dan marjoram juga harus dimasukkan dalam taman bertema ramuan Meksiko. Seiring dengan oregano Meksiko, ketiganya menjadi garni boquet Latin, tulang punggung masakan Latin.

Di luar pilihan yang lebih jelas ini, saat menanam herbal Meksiko, ada banyak bahan yang kurang dikenal yang penting untuk masakan.

• Annatto seed digunakan untuk membumbui daging dan mewarnai hidangan nasi dan Pipicha adalah versi yang lebih kuat dariketumbar dan ditemukan di salsa hijau dan hidangan jagung.
• Dengan rasa licorice/adas, daun Hoja Santa digunakan untuk membungkus makanan seperti halnya tortilla.
• Ramuan Epazote adalah penanam merajalela lain yang perlu menahan diri.
• Papaloquelite digunakan seperti daun ketumbar tetapi dengan rasa yang tak terlukiskan.
• Lalu kami juga memiliki Lipia, yang digunakan di banyak makanan penutup dan minuman Meksiko. Juga dikenal sebagai lemon verbena, daun ramuan ini dapat menggantikan kulit lemon di sebagian besar resep.

Dan, terakhir, meskipun sebagian besar dari kita menganggap penggunaannya dalam masakan Italia, tanamlah kemangi. Kemangi manis muncul di sejumlah resep Meksiko.

Merawat Kebun Herbal Meksiko

Sirami taman secukupnya tetapi awasi selama musim kemarau.

Beri makan tomat, paprika, dan basil dengan pupuk organik; idealnya semprotan daun teh kompos. Namun, hindari pemberian nitrogen secara berlebihan, karena terlalu banyak dapat mengurangi pembuahan.