Apa Itu Sayuran Abadi: Jenis Sayuran Abadi Untuk Tukang Kebun

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56

Ada berbagai alasan untuk menanam buah dan sayuran Anda sendiri. Salah satu alasan untuk menanam produk Anda sendiri adalah untuk menghemat uang. Kebanyakan dari kita biasanya hanya menanam sayuran tahunan yang mati pada akhir musim dan harus ditanam kembali pada tahun berikutnya. Jika Anda ingin menanam lebih banyak tanaman sayuran abadi, Anda dapat menghemat lebih banyak uang dan memperluas daftar sayuran Anda pada saat yang bersamaan. Apa saja jenis sayuran tahunan yang berbeda dan bagaimana Anda menanam sayuran kebun abadi?

Apa itu Sayuran Abadi?

Oke, jadi apa sih sayuran abadi itu? Seperti semua tanaman keras, sayuran abadi adalah mereka yang hidup selama lebih dari dua tahun. Kata “abadi” membedakan mereka dari tanaman semusim dan dua tahunan yang berumur pendek.

Ada lebih sedikit sayuran abadi sejati daripada semusim, tetapi masih ada banyak pilihan. Sayuran abadi memperpanjang musim tanam dengan menyediakan makanan baik di awal maupun di akhir tahun. Karena mereka kembali setiap musim, mereka memberi Anda lebih banyak uang daripada semusim. Mereka juga sering membutuhkan perawatan yang lebih sedikit daripada tanaman semusim.

Cara Menanam Sayuran Abadi

Ada beberapa tanaman sayuran tahunan yang sudah dikenal, sepertiseperti rhubarb dan asparagus, tetapi ada sejumlah tanaman keras yang kurang dikenal yang membuat tambahan yang bagus untuk lanskap taman juga. Setiap tanaman keras memiliki kebiasaan dan persyaratan penanaman yang unik. Sebagai aturan umum, setelah pabrik didirikan, itu cukup bebas perawatan.

Rhubarb, misalnya, terkenal karena tangkai merahnya yang berwarna-warni dengan daun besar yang tumbuh subur di cuaca musim semi yang sejuk. Tanam rhubarb di bawah sinar matahari penuh dan pakaian samping dengan pupuk kandang yang busuk untuk dibuahi di musim panas dan gugur. Tanam mahkota di awal musim semi, dengan kuncup tengah 2 inci (5 cm) di bawah tanah dan mahkota terpisah 6 kaki (2 m). Jangan memanen tahun pertama pertumbuhan. Setelah itu, tanaman akan tumbuh subur selama enam sampai delapan tahun, pada saat itu tanaman harus dibagi pada musim semi atau musim gugur.

Seperti rhubarb, asparagus tidak boleh dipanen pada tahun pertama pertumbuhannya. Ini adalah tanaman abadi lain yang tumbuh subur di suhu musim semi yang lebih dingin. Tanaman dewasa dapat menghasilkan selama 10 sampai 15 tahun. Ubah tanah sebelum penanaman dengan lapisan kompos setebal 2 inci (5 cm) di parit sedalam 6 inci (15 cm). Tanam mahkota di musim semi, sedalam 6 hingga 8 inci (15-20 cm) dan terpisah 14 inci (36 cm). Tutupi mahkota dengan longgar dengan 3 inci (8 cm) tanah yang kaya kompos. Selesaikan pengisian parit di musim gugur.

Jenis Sayuran Abadi Lainnya

Berikut adalah beberapa sayuran tahunan yang kurang dikenal yang dapat Anda tanam:

Artichoke

Sayuran tahunan populer lainnya adalah artichoke globe. Tidak hanya enak tetapi tanamannya cukup spektakuler. Artichoke adalah anggota keluarga thistle, yang jelas terlihat jika Anda meninggalkan kuncup bunga yang dapat dimakan di tanaman; mereka membuka menjadi bunga ungu cerah kabur seperti thistle.

Tanam artichoke di bawah sinar matahari penuh di tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik yang diubah dengan kompos 2 inci (5 cm.). Tanaman tahunan ini dapat tumbuh baik dari pembelahan akar atau biji. Tanam dengan jarak 24 hingga 36 inci (61-91 cm) di baris yang berjarak 36 inci (91 cm). Ubah tanah di sekitar tanaman di musim semi dengan kompos 1 hingga 2 inci (2,5-5 cm). Potong artichoke kembali di musim gugur dan tutup dengan lapisan jerami sepanjang 15 cm.

Sunchoke

Sunchoke, atau artichoke Yerusalem, tidak sama dengan yang di atas. Tumbuh untuk umbinya yang kecil dan manis, tanaman ini sebenarnya terkait dengan bunga matahari, dan seperti bunga matahari, terkenal karena tingginya 6 hingga 12 kaki (2-4 m)! Mereka akan menyebar secara merajalela dan harus sering ditahan dan diencerkan.

Buat tanaman seperti kentang untuk meningkatkan produksi dan panen setelah salju pertama. Tanam umbinya langsung di tanah di musim semi.

Bawang Welsh

Bawang Wales lebih umum ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi mereka juga dapat ditanam sebagai tanaman tahunan. Mereka menghasilkan sayuran rasa bawang bombay ringan yang dapat dipanen sepanjang tahun. Mulai dari biji, yang akan tumbuh menjadi rumpun yang bisa dibagi di musim semi.

French Sorrel

French sorrel adalah lemon, hijau asam yang mudah tumbuh dari biji dan dapat dimakan baik segar atau dimasak. Good King Henry adalah penduduk asli Eropa yangdapat ditanam di bawah sinar matahari atau teduh parsial.

Pucuk muda dapat dipotong di musim semi dan dimasak seperti asparagus, sedangkan daunnya dapat dipanen dan dimasak seperti sayuran selama akhir musim panas. Tanaman ini tahan dingin dan perawatannya rendah.

Tongkat Kubis Berjalan

Kubis atau kangkung “tongkat jalan” lebih menyukai tanah yang dibuahi dengan baik. Tanaman ini bisa menjadi sangat besar dan terlihat seperti pohon palem tipis dengan daun yang dapat dipanen dari awal hingga pertengahan musim gugur dan harus dimasak sebelum dimakan.

Rebung Bambu

Rebung bisa sulit dikendalikan tetapi jika disimpan dengan benar, ada varietas yang dapat dimakan. Juga, jika Anda terus memanen bambu untuk rebungnya yang renyah, itu tidak akan terlalu berlebihan.

Tanaman Jelatang

Jelatang sebenarnya adalah gulma biasa (seperti dandelion) yang kaya akan vitamin A dan C, zat besi, kalsium, magnesium, dan banyak lagi. Tunas muda memiliki rasa yang ringan dan dapat digunakan dimasak dalam resep apa pun yang membutuhkan sayuran hijau. Pakailah sarung tangan untuk memanennya agar tidak tersengat.

Rok

Skirret adalah tanaman akar perawatan rendah yang tahan dingin dan tumbuh subur di daerah yang lembab dan teduh. Tumbuh dalam rumpun yang mudah membelah, tahan hama, dan bunganya menarik penyerbuk.

Ramp Allium

Ramps adalah anggota keluarga bawang yang lezat yang rasanya seperti kombinasi bawang merah dan bawang putih. Sering ditemukan tumbuh liar di lantai hutan, mudah tumbuh dan umbinya dapat dibagi setiap tahun di musim semi untuk dimakan atau ditanam kembali. Tambahkan bahan organik ke dalam lubang sebelum tanam dan simpantanaman lembab.

Air Seledri

Seledri air adalah penutup tanah yang dapat dimakan yang dapat ditanam di bawah sinar matahari atau teduh. Ia menyukai kelembapan dan akan membentuk koloni yang padat. Daun mentah rasanya seperti kombinasi seledri dan peterseli. Mulai seledri air dari transplantasi atau biji.

Ostrich Fern Fiddleheads

Fiddlehead pakis burung unta dipanen untuk tunas muda yang lembut di awal musim semi. Tumbuh subur di daerah teduh dengan tanah lembab dan dapat menyebar. Fiddlehead yang lezat harus dipanen saat digulung rapat dan tingginya hanya beberapa inci (8 cm.) kemudian dimasak setidaknya selama sepuluh menit untuk mengeluarkan rasanya yang unik, renyah, dan pedas.