Penyakit Busuk Lembek Bawang: Cara Mengobati Bawang Dengan Busuk Lembek

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-22 15:34

Apa jadinya makanan favorit kita tanpa bawang? Umbi mudah tumbuh di tanah yang dikeringkan dengan baik dan tersedia dalam berbagai warna dan tingkat rasa. Sayangnya, penyakit busuk lembek bawang merah merupakan masalah umum pada sayuran ini. Apa itu busuk lembek bawang? Ini terutama penyakit bawang yang disimpan yang terjadi pasca panen. Ini dapat sangat mengurangi daya makan umbi. Pelajari cara mencegah penyakit ini dan menyimpan umbi Allium yang Anda simpan.

Apa itu Onion Mushy Rot?

Bawang adalah bahan umum dalam banyak resep. Baik Anda menumisnya, memanggangnya, merebusnya, membakarnya, memanggangnya atau memakannya mentah-mentah, bawang bombay menambah semangat dan kenikmatan aromatik pada hidangan apa pun. Menanam bawang bombay cukup mudah di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak bahan organik. Memanen dan menyimpan bawang dengan benar akan membantu menjaga sayuran selama berbulan-bulan. Busuk lembek pada bawang bombay adalah kelemahan Allium yang disimpan. Ini tidak hanya akan membusukkan umbi yang terinfeksi, tetapi penyakit ini menyebar dengan mudah di tempat penyimpanan.

Satu bawang bombay dengan busuk lembek dapat merusak seluruh tanaman yang dipanen. Hal ini karena penyakit ini disebabkan oleh jamur Rhizopus microsporus. Bagian terakhir dari nama botani mengacu pada jumlahspora yang dihasilkan oleh jamur yang produktif ini. Umbi yang memiliki semacam luka pada mereka, yang sering terjadi saat panen, menjadi mangsa masuknya spora jamur.

Bawang yang disimpan dalam kelembapan tinggi dan belum diawetkan dengan benar paling sering terkena. Kelembaban berlebih menyediakan tempat berkembang biak yang sempurna bagi jamur yang menahan musim dingin di tanah. Sebagai tanaman umbi-umbian, bawang bombay secara langsung terkena jamur tetapi tidak menunjukkan tanda-tanda kecuali kulit luar pelindung ditembus.

Mengenali Bawang dengan Busuk Lembek

Tanda awal infeksi adalah kulit terkelupas, diikuti dengan melembutkan lapisan. Pada bawang putih atau kuning, lapisannya menjadi lebih gelap. Dalam bawang ungu, warnanya menjadi ungu-hitam pekat.

Bawang yang terkena dampak parah akan mengeluarkan bau yang tidak sedap dari waktu ke waktu. Bau bawang bombay akan langsung menyengat, tetapi diwarnai dengan bau yang manis dan menyengat. Hanya dengan membuka sekantong bawang dan mencium baunya seringkali dapat mengidentifikasi penyakit sebelum isyarat visual.

Jika hanya satu bawang yang terinfeksi, keluarkan dan cuci yang lainnya dengan hati-hati. Letakkan mereka sampai benar-benar kering sebelum mengantongi atau memasukkannya lagi untuk disimpan. Ini harus mencegah penyebaran penyakit yang sangat menular ini.

Mencegah Penyakit Busuk Lembek Bawang Merah

Rotasi tanaman dapat bermanfaat karena penyakit ini melewati musim dingin di tanah dan juga dapat bersembunyi di sisa sisa tanaman. Segala bentuk Allium dapat terinfeksi oleh penyakit jamur, jadi rotasi harus menghindari anggota keluarga yang ditanam di daerah itu setidaknya selama 3 tahun.

Penanganan dan panen yang hati-hati adalah kunci untuk mencegah busuk lembek pada bawang. Cedera mekanis apa pun dapat menyebabkan spora pada bawang, tetapi juga dapat menyebabkan kulit melepuh, membeku, dan memar.

Sembuhkan umbi yang dipanen dalam satu lapisan di lokasi yang hangat dan kering selama minimal 2 minggu sebelum mengemasnya untuk disimpan. Perawatan yang tepat dapat mengurangi kadar air yang mendorong pertumbuhan jamur. Simpan bawang di tempat yang sejuk dan kering.