Informasi Bahasa Arab Gum - Dari Mana Acacia Gum Berasal

Daftar Isi:

Informasi Bahasa Arab Gum - Dari Mana Acacia Gum Berasal
Informasi Bahasa Arab Gum - Dari Mana Acacia Gum Berasal

Video: Informasi Bahasa Arab Gum - Dari Mana Acacia Gum Berasal

Video: Informasi Bahasa Arab Gum - Dari Mana Acacia Gum Berasal
Video: What is Gum Arabic Used for in Food | Vegan Cooking and Vegan Ingredients for Baking 2024, Mungkin
Anonim

Anda mungkin pernah melihat kata “akasia gum” di beberapa label makanan Anda. Ini adalah bahan umum dalam banyak makanan olahan tetapi juga penting dalam beberapa produksi kain, sediaan farmasi, tinta, dan bahkan pembuatan pigmen tertentu. Gum akasia berasal dari pohon yang ditemukan di Afrika tropis. Acacia gum memiliki sejarah panjang penggunaan alami di wilayah ini dan sekarang mudah ditemukan di toko kesehatan alami di seluruh dunia.

Apa itu Acacia Gum?

Acacia gum juga disebut gum arab. Itu terbuat dari getah pohon akasia senegal, atau gum akasia. Hal ini digunakan secara medis serta dalam produksi banyak item. Faktanya, banyak penggunaan getah akasia menjangkau berbagai industri profesional. Bahkan mungkin menjadi bagian penting dari kesehatan sehari-hari. Informasi arab akasia lebih lanjut dapat membantu Anda memutuskan apakah Anda harus memasukkannya ke dalam diet Anda.

Sebagian besar pasokan getah akasia berasal dari wilayah Sudan, tetapi juga dari Nigeria, Niger, Mauritania, Mali, Chad, Kenya, Eritrea, dan Senegal. Berasal dari pohon Acacia senegal yang berduri dimana getahnya menggelembung ke permukaan dahan. Pekerja harus berani dengan duri-duri itu untuk mengikis barang-barang dari kulit kayu saat itu terjadiselama musim hujan. Getah dikeringkan menggunakan suhu hangat alami di wilayah tersebut. Proses ini disebut curing.

Berton-ton getah yang tak terhitung jumlahnya dikirim setiap tahun ke Eropa untuk diproses. Di sana itu dibersihkan, dilarutkan dalam air, dan dikeringkan lagi untuk membuat bubuk. Getahnya adalah polisakarida dingin yang larut dalam air. Dalam bentuk permen karetnya, produk menipis saat suhu naik. Bentuk variabel ini membuatnya berguna dalam sejumlah produk.

Informasi Sejarah Permen Karet Arab

Gum arabic pertama kali digunakan di Mesir dalam proses mumifikasi untuk merekatkan balutan perban. Itu bahkan digunakan dalam kosmetik. Zat itu digunakan untuk menstabilkan cat sejak zaman Alkitab. Selama Zaman Batu, itu digunakan sebagai makanan dan perekat. Tulisan Yunani kuno menyebutkan kegunaannya untuk meredakan rasa tidak nyaman pada lecet, luka bakar, dan menghentikan pendarahan hidung.

Periode kemudian menemukan seniman menggunakannya untuk mengikat pigmen dan tinta. Kejadian yang lebih modern menemukannya di lem, sebagai bagian dari manufaktur tekstil, dan dalam cetakan fotografi awal. Penggunaan hari ini di luar peta dan gum arab dapat ditemukan di sebagian besar rumah tangga.

Gum Acacia Digunakan Hari Ini

Acacia gum dapat ditemukan dalam minuman ringan, makanan kaleng dan beku, makanan ringan, dan makanan penutup. Ini dianggap sebagai penstabil, pemecah rasa, perekat, pengemulsi, dan membantu mencegah kristalisasi dalam makanan manis.

Ini tinggi serat dan non-lemak. Dalam penggunaan non-makanan, itu adalah bagian dari cat, lem, kosmetik, kertas karbon, pil, obat batuk, porselen, busi, semen, kembang api dan banyak lagi. Ini meningkatkan tekstur,membuat film fleksibel, mengikat bentuk, mengisi air secara negatif, menyerap polutan, dan merupakan pengikat nonpolusi saat terbakar.

Hal ini juga digunakan dalam industri makanan kesehatan untuk menurunkan kolesterol, menekan nafsu makan, menjaga gula darah, dan mengobati masalah pencernaan.

Direkomendasikan: