2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56
Selama bertahun-tahun, para ahli gizi gigih tentang pentingnya mengonsumsi sayuran berwarna cerah. Salah satu alasannya adalah karena itu membuat Anda tetap makan berbagai buah dan sayuran. Selain itu, makanan berwarna cerah itu kaya akan antioksidan. Buah dan sayuran ungu tidak terkecuali, dan ada banyak makanan ungu yang sehat untuk dipilih. Baca terus untuk mengetahui nutrisi dalam produk ungu dan saran makanan ungu untuk kesehatan.
Nutrisi dalam Produk Ungu
Pada suatu waktu ungu dikatakan sebagai warna bermartabat yang hanya diperuntukkan bagi mereka yang memiliki darah bangsawan. Untungnya, zaman telah berubah, dan sekarang siapa pun bisa memakai warna ungu atau makan buah dan sayuran berwarna ungu. Jadi, apa sebenarnya makanan ungu yang sehat?
Nutrisi dalam produk ungu bervariasi tergantung pada buah atau sayuran tertentu, namun, satu kesamaan yang mereka miliki adalah kaya akan antosianin. Antosianin inilah yang memberi hasil warna ungu yang kaya. Mereka adalah antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan membantu mencegah kanker.
Data dari National He alth and Nutrition Examination Study menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi lebih banyakbuah-buahan dan sayuran berwarna ungu secara signifikan mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan HDL rendah (“kolesterol baik”) dan juga lebih kecil kemungkinannya untuk menjadi kelebihan berat badan.
Makanan Ungu untuk Kesehatan
Anthocyanin lebih banyak terdapat pada buah beri, oleh karena itu, orang dianjurkan untuk makan lebih banyak buah beri – dalam hal ini, blackberry dan blueberry. Ingatlah bahwa makanan ungu yang sehat seperti beri bukan satu-satunya pilihan yang tersedia saat mempertimbangkan makanan ungu untuk kesehatan.
Buah dan sayuran lain yang mengandung antioksidan ini termasuk varietas ungu:
- Kismis hitam
- Elderberry
- Buah ara
- Anggur
- Plum
- Prune
- Terong
- Asparagus
- Kubis
- Wortel
- Kembang kol
- Paprika
Menariknya, sepertinya bit tidak ada dalam daftar. Itu karena mereka. Alasan untuk ini adalah karena mereka tidak mengandung antosianin. Namun, mereka mengandung pigmen betalain yang menggantikan anthocyanin di beberapa tanaman dan juga antioksidan yang sehat, jadi makan bit Anda untuk ukuran tambahan!
Direkomendasikan:
Tanaman dan Ide Taman Kesehatan: Menumbuhkan Taman Kesehatan Halaman Belakang
Taman kesehatan halaman belakang adalah area yang sehat untuk bersantai dan mengurangi stres kehidupan sehari-hari. Baca lebih lanjut tentang cara membuatnya sendiri
Menumbuhkan Produk untuk Gurun Makanan: Memberi Untuk Organisasi Gurun Makanan
Bagaimana Anda menyumbang ke food desert? Klik artikel ini untuk mempelajari tentang organisasi food desert dan organisasi nirlaba yang dapat membantu
Nutrisi Penting Ditemukan Di Tanah - Nutrisi Tanah Umum Untuk Pertumbuhan Tanaman
Elemen makro dan mikro pada tanaman sangat penting untuk pertumbuhan yang sehat. Mereka ditemukan secara alami di tanah, tetapi habis. Di situlah pupuk masuk. Baca artikel ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang nutrisi tanah yang umum. Klik disini
Budaya Air Dalam Hidroponik DIY - Pelajari Tentang Nutrisi Budidaya Air Dalam
Pernahkah Anda mendengar tentang budidaya tanaman air dalam? Ini juga disebut sebagai hidroponik. Mungkin Anda memiliki gambaran tentang apa itu dan bagaimana cara menggunakannya, tetapi sebenarnya apa itu hidroponik air dalam? Artikel ini akan menjelaskan lebih lanjut
Makanan Tanaman Daun Nettle - Pelajari Tentang Nutrisi Dalam Pupuk Nettle Nettle
Jelatang penyengat adalah gulma dengan berbagai kegunaan yang bermanfaat, dari sumber makanan hingga pengobatan hingga pupuk kebun jelatang. Artikel ini mencakup penggunaannya sebagai makanan nabati. Klik disini untuk informasi lebih lanjut
