2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 23:56
Dengan semangat untuk tidak menyia-nyiakan apa pun, alihkan perhatian Anda ke bagian produk yang jarang dimakan. Bisakah Anda makan daun brokoli? Ya! Faktanya, menggunakan daun brokoli seperti halnya sayuran hijau lainnya, seperti kangkung atau bayam, adalah cara yang bagus untuk menyemarakkan salad dan hidangan lainnya. Kemungkinannya tidak terbatas.
Bisakah Anda Makan Daun Brokoli?
Brokoli adalah sayuran klasik yang cocok dengan hampir semua masakan internasional. Daun brokoli bisa digunakan untuk apa? Daunnya yang besar dan menarik cukup tebal dan cocok saat dimasak ringan sebagai lauk atau ditambahkan ke sup dan semur. Makan daun brokoli memberi Anda sumber lain dari tanaman yang kaya akan serat, vitamin C dan K, zat besi, dan potasium.
Kepala bunga yang lebat adalah cara klasik yang kita ketahui tentang brokoli, tetapi memanen daun brokoli memberikan cara lain untuk menggunakan tanaman tersebut. Daunnya biasanya diabaikan, tetapi mengingat brokoli sebagai “makanan super”, ada baiknya menyelidiki lebih lanjut.
Brokoli kaya akan vitamin dan mineral, tetapi juga serat dan antioksidan. Daunnya sama sehatnya dengan kepala bunga berharga yang kita panen. Berpikir di luar kotak, menggunakan daun brokoli membawa dorongan lain dari barang-barang kesehatan penting ini ke meja Anda. Dedaunan bergizi bahkan telah dikomersialkandijuluki "brokolan."
Tips Memanen Daun Brokoli
Jika Anda ingin mencoba memakan daun brokoli, Anda perlu mengetahui teknik panen dan penyimpanan yang benar. Panen daun di pagi atau sore hari sehingga area yang terpotong dapat sembuh di bagian paling dingin hari itu. Jangan sekali-kali memanen lebih dari 1/3 daun, atau tanaman akan menderita. Gunakan alat yang bersih untuk memotong daun tepat sebelum tangkai daun bertemu dengan batang utama.
Jangan mencuci daunnya sampai Anda siap menggunakannya. Sebagai gantinya, letakkan daun di antara tisu basah di dalam kantong berlubang atau wadah bertutup plastik (dibiarkan sedikit terbuka) di lemari es. Simpan hingga tiga hari.
Apa Manfaat Daun Brokoli?
Untuk menggunakan daunnya, cuci bersih dan buang bagian tengah dan batangnya yang tebal. Anda sekarang dapat memotong daun atau menyimpannya utuh. Cincang tipis, tambahkan ke salad untuk perbedaan yang enak. Taruh di atas taco atau sandwich. Tumis dengan bawang putih, bawang merah, dan sedikit jus lemon. Tambahkan daun julienne untuk tumis, rebus dengan sayuran lain, masukkan ke dalam sup dan semur.
Anda juga bisa mengukus daunnya untuk lauk ringan yang lezat. Gabungkan mereka dalam casserole dan panggang. Daun brokoli mengambil dan menonjolkan rasa apa pun. Cobalah dalam masakan Thailand, Yunani, Italia, Meksiko, India, dan banyak lagi masakan internasional lainnya.
Direkomendasikan:
Tanaman Samping Pada Tanaman Brokoli: Memanen Tunas Samping Brokoli
Tahukah Anda bahwa tunas samping pada brokoli sama lezatnya dengan kuntum utama? Itu benar. Pelajari lebih lanjut tentang memanen dan menggunakan tunas samping di sini
Memanen Tanaman Chicory – Bagaimana Dan Kapan Memanen Akar dan Daun Chicory
Di daerah asalnya di dekat Mediterania, sawi putih adalah bunga liar dengan bunga yang cerah dan ceria. Namun, ini juga merupakan tanaman sayuran yang kuat, karena akar dan daunnya dapat dimakan. Waktu untuk memanen sawi putih tergantung pada alasan Anda menanamnya. Pelajari lebih lanjut di sini
Memanen Woad Untuk Pewarna: Bagaimana Dan Kapan Memanen Daun Woad Untuk Mewarnai
Ini mungkin tidak terlihat seperti itu, tetapi di daunnya yang hijau polos ada pewarna biru yang sangat efektif bersembunyi. Jika Anda sudah menanam woad dyer, proses selanjutnya adalah memanen daunnya. Pelajari lebih lanjut tentang kapan dan bagaimana memilih daun woad untuk pewarnaan di artikel ini
Memanen Daun Jambu Biji Untuk Teh - Menuai Manfaat Teh Daun Jambu Biji
Selama berabad-abad, memetik daun jambu biji untuk teh. Obat tradisional ini telah digunakan untuk mengobati segala sesuatu mulai dari mual hingga sakit tenggorokan. Tertarik menanam jambu biji untuk teh dan belajar cara memanen daun jambu biji? Klik artikel ini untuk informasi lebih lanjut
Memanen Tanaman Verbena: Bagaimana Dan Kapan Memanen Daun Verbena
Tanaman Verbena memiliki sejarah penggunaan yang panjang baik di dapur maupun untuk pengobatan. Memanen tanaman verbena itu mudah, dan Anda bisa menggunakan daunnya baik yang masih segar maupun yang sudah dikeringkan. Klik artikel berikut dan kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang panen verbena di kebun
